最近這一段時間，感冒高發的季節，我女兒前一陣子說周圍同學好幾個感冒的，感覺感冒離她不遠了，結果真的感冒了......
昨天緊接著我老媽感冒了，然後我先生也感冒了......
在這個易感冒的季節，親們一定要注意身體，多多預防，我在一周前跑步的時候淋了一場空前的大雨，當時是看到天色很黑，但沒想到立即傾盆大雨，我跑回家的路上，都睜不開眼睛，都看不到路的感覺，離家還有那麼一段距離，當時就覺得可能這次要大感冒一場了，而且估計手機也用不了了，結果沒感冒，手機也還能用。
回家趕緊洗頭吹乾，洗熱水澡反覆衝大椎穴，然後泡腳，再煮了一碗生薑黑糖醪糟雞蛋湯喝，我果真沒有感冒。
今天的早餐，想著家人都感冒了，就煮個熱乎乎的生薑黑糖雞蛋湯，同時還加了點燕麥片，加這燕麥片有兩個好處：
第一是增加複雜碳水化合物的攝入，燕麥本身是一種非常好的主食類食物；
第二是為了增加湯的黏稠度，不顯得湯清湯寡水的。
平常做的時候我喜歡加醪糟，但是感冒了就不宜吃醪糟了，所以加點燕麥片是很不錯的選擇。
這個湯，不僅是營養美味的早餐，還有助感冒的恢復，沒有感冒的有助於預防，當然這個是針對受涼型感冒的哈。
做法非常簡單，下面就來看看具體做法......
【食材】
雞蛋三個、生薑一塊、黑糖一塊、枸杞適量、燕麥片45克
(3人份）
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、鍋裡加入適量水，加入燕麥片煮開後再煮一兩分鐘。
3、生薑剁成末，用刀背反覆敲一敲，使其出更多汁液。
4、加入黑糖，擠入薑汁。
5、打入雞蛋，雞蛋熟後撒上枸杞即可。
6、完成。
【小貼士】
一、沒有黑糖的就放紅糖，黑糖只是比紅糖的顏色更深一些，營養成分保存得更完整一點點；
二、生薑要稍微多一點點，多擠點薑汁在裡面，喝起來能感覺到姜的辣味；
三、我的這個燕麥片不是即食的，是需要煮的，但是這個屬於易熟的，所以煮到比較稠也不用很長時間，親們根據食材的性質來決定煮的時間長短；
四、如果喜歡吃嫩嫩的雞蛋，那就火要開得小，但還是建議吃蛋黃凝固的雞蛋，減少細菌的可能性；
五、預防感冒或緩解感冒，建議親們多多泡腳，我喜歡加艾的泡腳丸，驅寒祛溼。
葉子的小廚，一級營養師，分享簡單、美味、接地氣的家常菜餚。
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