導讀：天冷吃水果怕孩子腹瀉？換種吃法，酸甜開胃，上桌分分鐘被搶光！
水果中含有豐富的維生素和人體必備的營養物質，不僅品種豐富而且口味多樣，不同的水果對人體的益處也都有所不同，有些消化不良便秘、上火等小毛病，吃點水果就能改善，所以常常會有常吃水果對身體好的說法，現在天氣越來越冷，許多人都不怎麼愛吃水果，而且還不敢給孩子吃水果，生怕孩子吃多了會受涼腹瀉等等，那麼今天小編來給大家說說該怎麼解決這個問題，其實換一種吃法，也能酸甜開胃，不用擔心孩子會出現受涼腹瀉的問題哦，上桌分分鐘就被搶光。
這種吃法就是把水果熟吃，很多人會擔心說水果的營養會因此消失，其實不然，水果生吃有生吃的營養，熟吃有熟吃的功效哦， 如果怕生冷受刺激造成孩子腹瀉的話，我們不如來把水果「熱吃」，前兩天去逛超市，發現小菠蘿還挺誘人的，因為自己家裡的孩子喜歡吃酸酸甜甜的東西，所以就想買回來做酸甜開胃的菠蘿咕嚕肉，大家都知道菠蘿咕嚕肉是一道很開胃的菜，一般和五花肉或者裡脊肉搭配在一起，不過小編更喜歡把它和雞胸肉搭配在一起，因為它的脂肪含量會更低哦，和酸甜可口的菠蘿一起做美食，還真是會讓人吃得連湯汁都不剩哦， 相信說到這裡，許多愛吃的朋友都會饞的流口水吧，那麼話不多說，感興趣的朋友趕緊跟著學起來吧。
【菠蘿咕嚕肉】
我們需要準備的食材有：菠蘿、雞胸肉、青椒、胡蘿蔔、雞蛋、番茄醬、白砂糖、白醋、生抽、清水、水澱粉、食用油、食用鹽、料酒和胡椒粉等常用調味料。
然後我們來處理食材：雞胸肉去掉筋膜洗淨後拍松，切成小塊放在碗中，加入適量的食用鹽、料酒和胡椒粉醃製15分鐘，雞蛋打入碗中，加入少許食用鹽攪拌成蛋液，醃製好的雞胸肉中倒入蛋液，充分的攪拌均勻，然後裹上澱粉，這樣能夠讓肉片很好的掛漿，起到鎖住水分的作用，吃起來才不會又老又柴。
菠蘿是在水果店處理好的，拿回來直接切成小塊用鹽水浸泡10分鐘，這樣能夠減少菠蘿中蛋白酶對口腔的刺激，同時還可以分解菠蘿中的有機酸，讓菠蘿吃起來更甜，胡蘿蔔去皮清洗乾淨後切成小塊，青椒清洗乾淨後去蒂去籽切成小塊，糖醋汁是用番茄量、白砂糖、香醋、生抽和清水調配而成的。
鍋中倒入適量的食用油，油熱後用小火開始炸雞塊，雞塊炸熟後撈出，然後再次放入鍋中進行復炸，知道雞塊變成金黃色，就可以控油撈出備用了，鍋中留底油，加入胡蘿蔔塊和青椒塊，翻炒斷生後加入炸好的雞塊和菠蘿塊，翻炒均勻後加入調好的糖醋汁，快速翻炒均勻， 起鍋之前加入水澱粉進行勾芡。
這樣一來就可以享受美食了，看上去色澤美觀大方，果香濃鬱誘人，吃上一口開胃酸甜，口感外焦裡嫩，大人小孩都愛吃，一上桌分分鐘就被搶光！不知道各位看客朋友是否學會了？趕緊行動起來吧，這道菜一定會讓你的味蕾感到滿意的，再也不用擔心孩子吃水果而導致著涼腹瀉了。今天的美食分享就到此結束了，喜歡的朋友別忘了點擊關注哦，我們明天再見！