想吃板慄不用買，從輕鬆去皮到製作方法，步驟詳細，在家也能做

秋天吃正當季，和蜂蜜是絕配，外面賣15一斤，自己做成本才幾元！

這個季節正是板慄大量開始上市的時候，滿大街都可以看到一些乾果炒貨店開始賣炒板慄，大家都知道板慄的營養價值非常豐富，用於養胃健脾，補腎強筋，板慄含有不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，對於高血壓，動脈硬化、骨質疏鬆等情況都是非常有利的哦，而且板慄中還含有很多的碳水化合物，可以幫助脂肪的代謝，所以板慄又有著一個稱號是「補腎果」，其實用板慄還可以泡酒，不僅可以提神，還有著活血止血和補腎的作用呢。板慄中富含的維生素C，可以維持牙齒、骨骼和血管肌肉的功用，還可以延緩人體衰老哦。

板慄最正宗的吃法，也是最受歡迎的吃法就是搭配蜂蜜，同蜂蜜真是太絕配了，每天吃上3顆真的是好處多多喲。

下面就同大家一起來分享一下具體製作方法吧，喜歡的小夥伴們不妨一起來動手做起來喲，學會這個方法，就可以自己在家做著吃，一點不比外面賣的差哈。

【蜂蜜板慄】

食材用料：板慄適量、蜂蜜適量、鹽適量

製作過程：

1、這是我這次剛買來的板慄，挑選的時候，儘量選擇那種非常飽滿的，外皮最好還點小絨毛的，如圖所示。

2、將板慄先用清水加點鹽清洗一下，加鹽是可以讓板慄上的小絨毛清洗更徹底，如圖所示。

3、這個時候需要一把剪刀或者一把刀都可以，我用的是剪刀將其剪十字形，剪一下，很容易剪得，如圖所示。

4、這是剪好後的板慄，也可以直接用刀在其表面切上一刀或者切十字都可以哦，如圖所示。

5、鍋中放入可以蓋過板慄用量的水，同時將全部剪好十字的板慄放入鍋中，如圖所示。

6、在鍋中繼續放入一勺鹽，如圖所示。

7、攪拌均勻後，開啟大火，蓋好蓋子進行煮製即可，如圖所示。

8、將其煮至水開的狀態即可關火，如圖所示。（如果只是先為了給板慄去皮，只需將其煮開即可，但是如果想直接吃煮好的板慄，那就繼續將其進行煮製即可，煮到讓其熟爛即可）

9、這時候，已經明顯看到板慄切開十字的地方都明顯開口了，如圖所示。

10、將煮好的板慄先撈出來，放置溫熱時，可以下手剝皮了，只需從切好的十字開口處就可以非常輕鬆的將板慄皮去掉了，如圖所示。

11、來看一下，很輕鬆去皮的板慄就是這樣簡單，如圖所示。

12、依次將所有板慄全部都去皮，如圖所示。

13、接下來開始製作蜂蜜烤板慄，在去皮的板慄中，倒入適量蜂蜜，如圖所示。（以上是為了給大家說一下，如何給板慄去皮，也可以直接不去皮，直接在煮開口的板慄上倒入蜂蜜）

14、將均勻的裹好蜂蜜的板慄放入空氣炸鍋中，如圖所示。

15、設置溫度為200度，時間為20分鐘，開始製作即可，如圖所示。

16、烤好可以出鍋嘍，好香甜哦。

17、真的是太好吃了，板慄的香甜加上蜂蜜的淡甜，味道真的好棒。

【小貼士】：

1、沒有空氣炸鍋，也可以直接電餅鐺或者是平底鍋，再或者是烤箱來製作都可以的哈。

2、煮的過程中再加點鹽也可以將板慄在煮的過程中進一步進行一個清潔的作用。

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