虎斑烏賊實現全人工培育 寧波養殖烏賊有望7月批量銷售

寧波市培育的大批虎斑烏賊魚苗。記者 王元卓 攝

　　目前正處于禁漁期，照理寧波人是很難吃到透骨新鮮的活海鮮的，但是記者從市科技局獲知，寧波大學的虎斑烏賊產業化養殖項目取得了歷史性突破，現已培育出大量小烏賊，有望7月向市民供應大批鮮活的虎斑烏賊。

　　日前，記者隨專家團隊來到象山來發水產育苗場，一進育苗車間被眼前20多隻小烏賊所吸引，這些小烏賊有的靜靜地伏在水底，有的爭先恐後地搶食。這是寧波大學蔣霞敏教授帶領團隊培育成功的虎斑烏賊苗種。

　　蔣霞敏教授團隊於2014年起承擔了寧波市級科技計劃農業重大專項「虎斑烏賊產業化養殖技術研究與示範」項目。通過一系列技術攻關，突破了規模化育苗技術。今年更是首次實現了讓虎斑烏賊母本在寧波越冬，產卵並培育出30餘萬隻胴體長約3釐米的小烏賊。

　　在此之前，虎斑烏賊的受精卵只能在南海海域獲取，再經長途運輸至寧波。且受精卵的孵化率不足10%，造成育成率低，嚴重製約了虎斑烏賊規模化養殖發展。這也使東海海域近40年來虎斑烏賊枯竭的狀況一直沒法改變，而老百姓餐桌上的烏賊大多為冷凍外來運入。

　　蔣霞敏團隊在象山來發水產育苗場通過調節光照、溫度、餌料等措施，想方設法讓烏賊母本首次在寧波成功越冬。經過精心培育的烏賊母本終於在今年3月開始產卵。上月27日，30餘萬隻胴體超過3釐米長的虎斑烏賊苗種通過省市專家團隊驗收。這標誌著我市虎斑烏賊全人工育苗實現了零的突破。這一技術在國內外均填補了空白。

　　這一科研突破也為虎斑烏賊規模化養殖打開了大門。今年年底，我市虎斑烏賊有望批量上市。

　　記者了解到，今年我市培育的虎斑烏賊苗種已發往象山黃皮岙、寧海湖陳港和奉化湖頭渡等地的養殖戶手中。據蔣霞敏教授介紹，這些虎斑烏賊苗種經過兩個月的養殖就可長到成人巴掌大小，7月份就可陸續上市。因為實現了虎斑烏賊母本的全人工培育，今後寧波人吃活烏賊將不再難，而且價格也有望降低近一半。