買西紅柿時，要挑紅色還是粉色？良心菜農透露：買錯等於白花錢！說到西紅柿相信大家都是比較熟悉的，很多家庭主婦到菜市場買菜，有時候不知道買什麼菜，就會想著要不要買幾個個西紅柿回家，西紅柿不僅可以當成水果直接食用，而且還能當成蔬菜跟雞蛋一起做西紅柿炒蛋，不僅營養豐富，而且口感酸甜可口！
不過我們在買西紅柿的時候會發現，有的一些西紅柿表面呈紅色，而有的西紅柿的話表面顏色比較淺，呈現出粉紅色，很多人不知道，所以隨便亂買，但是這樣回家食用的時候卻發現有的西紅柿口感非常差，有的放到鍋裡稍微一抄就稀巴爛，比雞蛋還要脆弱，這是怎麼回事呢？
一位良心菜農透露，要挑紅色還是粉色？其實這裡面有很大的學問，買錯了等於白花錢，以後別再瞎買了，像生活在農村的人，如果有種過西紅柿的人都應該知道，其實是西紅柿也是分很多個品種的，紅色西紅柿跟粉紅色西紅柿，其實是屬於兩種不同品種的，如果你仔細觀察，就會發現其實粉紅色的西紅柿還是會比較硬，而紅色的西紅柿，它的外皮還是比較軟的。
這樣如果你需要把西紅柿當成水果來食用的話，那就要買紅色的西紅柿，這樣的話不僅口感好，而且水分含量也比較充足，但是如果是要炒菜的話，就不要用紅色的西紅柿，它在鍋裡的話不容易成型，輕輕一抄就會稀巴爛，這樣看起來就沒有什麼食慾了，所以如果要做西紅柿炒蛋的話，最好還是買粉紅色的西紅柿
所以其實不同顏色的西紅柿，是有很大的區別呢，買錯等於白花錢，以後別再瞎買了，小夥伴你學會了嗎？你平常買西紅柿是當水果吃還是當菜炒呢？