買韭菜挑寬葉的還是細葉的?菜農告訴你:差別很大,不懂別瞎買!

2020-12-23 麗麗美食日記

春季是一個萬物復甦的季節,春暖花開,氣溫忽冷忽熱,讓人總感覺有時候像過冬天,有時候又像過夏天,很是難受。所以說,春天的春風是很刺骨的,我們需要吃一些補陽氣的食物來幫助身體達到一個平衡的狀態。韭菜正是合適,韭菜是一種性溫的食物,在春季吃正合適不過了。

有句話說得好「春食則香,夏食則臭」,說的就是韭菜這種食物。意思也就是說春天的韭菜是最好的,最鮮嫩的,口感是香的。而到了夏天韭菜就不是韭菜味了,更多的是臭味,所以為什麼夏天吃了韭菜招蚊子就是這個道理。所以說春天吃韭菜正合適,補陽氣補身體,味道鮮美口感好,營養勝過肉呢。

不過買韭菜時,我們會發現,韭菜分為兩種,有寬葉的有細葉的,很多人都不懂,兩者有何有區別?所以買韭菜時,也不知道是該買寬葉的還是細葉的?菜農來告訴你:韭菜寬葉細葉差別很大,不懂別瞎買!

寬葉韭菜與細葉韭菜有什麼區別呢?我們先從肉眼上來說,平常我們買韭菜時會發現,韭菜不僅有寬細葉之分,而且顏色也是有區別的。寬葉的韭菜顏色為淡綠色,而細葉的韭菜顏色則深一些,其次寬葉的韭菜纖維少,吃起來口感也會淡一些。而細葉的韭線纖維含量比較多,吃起來韭菜味道很濃鬱,這就是為啥有些人吃完韭菜後嘴裡的味道很燻人,不是吃了細葉韭菜了。

所以說,寬葉細葉韭菜兩者區別還真是挺大的,以後我們買韭菜就要按照自己喜好的口味來選了,千萬不要再瞎買了。還有就是我們買韭菜時一定要看好要選新鮮的韭菜,如何觀察韭菜是不是新鮮的,那不從它的根部看起。新鮮的韭菜根部肯定是整齊的,因為韭菜都是一茬一茬割的,所以不存在不整齊。如果發現不整齊的,那肯定是時間久了,因為韭菜割下來也是會生長的。

現在大家知道韭菜寬葉與細葉的區別了吧,以後買韭菜就別再瞎買了哦。寬葉韭菜與細葉韭菜有什麼區別?不懂別瞎買,難怪味道很燻人!好了,謝謝大家的閱讀,希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助!您對小編的觀點如果有什麼異議,歡迎大家在評論區溝通互動!小編每天都會給大家分享美食的「知識點」,歡迎大家點讚、評論及轉發,喜歡就點點關注吧!

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    寬葉韭菜VS細葉韭菜,看完才知其中差別,以後千萬可別瞎買了!韭菜看起來一樣,其實是分成兩種的,一種是寬葉韭菜,一種是細葉韭菜,看了寬葉韭菜VS,細葉韭菜,才知道其中的差別,以後買韭菜的時候千萬不要瞎買了。
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