包餃子
過年包餃子，至今還是北京人過年的習俗。除夕夜，各家各戶剁餡兒聲此起彼伏，主婦們在廚房裡忙著和面，和餡兒，包餃子。雖然年菜早就備好了，但除夕這頓餃子必須年三十現包。這一天，一家老小齊上陣，不管是奶奶、小姐還是使喚丫頭，全都得上手包。
年夜飯
年夜飯各家有各家的拿手菜，但兩樣東西不能少，一個是火鍋，一個是魚。火鍋熱氣騰騰，象徵來年紅紅火火；魚則取「年年有餘」的好彩頭。最後一道菜多是甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。這天，平日不喝酒的人也得意思意思，有酒有菜才算過了年。
鞭炮
放鞭炮是除夕的保留項目。傳說中「年」是吃人怪獸。「年」一來，樹木凋敝，百草不生；「年」一過，萬物生長，鮮花遍地。所以過年這天大家都要放鞭炮把「年」趕走。子時一過，餃子下鍋，鞭炮大作，別提多喜慶了。
節節高
「芝麻開花節節高」。一進臘月門兒，北京郊區的農人們就把芝麻秸捆成捆，往城裡各家各戶送。除夕夜，大人孩子把成捆的芝麻秸置於院中燃燒，寓意來年紅紅火火。
拜祖守歲
老北京除夕夜最大的禮儀就是拜祖先、拜父母。除夕夜，各家供桌設好。子時一過就下餃子，吃過餃子拜祖先，拜罷了祖先拜高堂。這時，家家戶戶大門敞開，傳說是等待諸神下界。臘月二十三上天言好事的灶王爺也該回來了。開著門那是怕神仙們進不來。為了不衝撞神仙，除夕夜一家老小都得在大堂守歲。就算小孩也不能睡覺，萬一尿了炕，衝了神仙，那可不得了。
踩「祟」
除夕家家戶戶把芝麻秸鋪在過道裡，人們進進出出踩在芝麻秸上噼啪作響。「碎」與「祟」諧音，寓意把邪魔歪祟都踩碎，踩得越碎來年越平安。芝麻秸踩上去聲音清脆悅耳，小孩兒們專門在上面蹦來蹦去。據說小孩踩過「祟」，一年不生病，長個兒快。
除夕
置辦好年貨，忙完年，這大年夜可就到了。不光在北京，全世界華人圈中，除夕也是一年當中最重要的日子。人都說北京人老禮兒多，這大年夜的禮兒就更多了。
中國人講究吃，大年夜頭一件事就是吃團圓飯。就算平日裡在外闖蕩，年夜飯北京人必定要趕回家吃。您看吧，除夕這天,天一擦黑兒，大街上就沒人了。各家各戶砧板響成一片，大街小巷鞭炮聲聲。熱氣騰騰一桌年夜飯擺上桌，老家兒當中一坐，看著一家老小其樂融融，共敘天倫，那就是最幸福的時刻。人都說中國年是團圓年，不管時代怎麼變，過年和和美美、一家團圓的氣氛變不了。
正月初二
正月初二是祭財神的日子，為取新年進寶得財之意。初二當天早晨的家宴必須有餛飩，也叫「元寶湯」。因為餛飩的形狀像元寶。吃餛飩就是招財進寶，取財源如湯水滾滾而來的意思。
在老北京的習俗中，到了正月初二這天，人們喜歡一早就雲集到五顯財神廟「借元寶」。「借元寶」與請財神一樣，說是借，實際是花錢從廟裡買紙元寶。第二年要還紙元寶，而且要多還，以表示感謝財神。