○記者 諶永恆
橄欖油，起源於地中海沿岸國家，至今已有幾千年的歷史，被人們譽為「液體黃金」「植物油皇后」「地中海甘露」等稱號，它富含單不飽和脂肪酸——油酸、多種維生素（維生素A、B、D、E、K）及抗氧化物，是以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。
日前，記者採訪了一個四川人紮根合川發展種植業，令荒山變青山，青山變金山的創業故事。從種植產業改變農業格局、發展帶動就業、到創業致富、農民增收、助力脫貧攻堅，這一系列變化的「永動機」——就是一粒小小的油橄欖。
品牌起源：荒山變青山，青山變金山
盧賜強，四川廣元人，2006 年來到合川發展種植業，在隆興鎮種植苗木。這片熱土留下了他紮實的足跡，合川也成了他的第二故鄉。辛勤耕耘，終有回報，種植產業逐漸帶來了經濟回報。
時代發展，未來農業發展趨勢具有無限空間，僅限於苗木種植雖可保當前經濟效益，若不拓展農業項目，定會被時代所淘汰。他開始著手企業的轉型，先後輾轉多地考察種植項目，在眾多農業項目中，相中了油橄欖樹種植。2014 年，盧賜強在當年種植苗木這片熱土上大刀闊斧進行企業改革、項目轉型，當年，重慶江源油橄欖開發有限公司成立（以下簡稱：江源公司），大力發展油橄欖種植業。
目前，江源公司種植油橄欖近2000公頃，其中荒山荒坡和撂荒地佔75%以上，成為了名副其實的「萬畝油橄欖示範園」。經過多年的悉心經營，形成了油橄欖種植、橄欖果加工、橄欖油生產、銷售，真正意義上的從地裡到餐桌的產業體系，也走出一條以企業為龍頭和以農戶增收為目標的綠色發展、創新發展新路。昔日的荒山、撂荒地種植油橄欖，荒山變青山、青山變金山，有著「液體黃金」稱號的小橄欖果，在當地爆發出大能量，改變了當地農業種植格局，帶動農民就業增收，油橄欖產業已成為我區農業脫貧致富新型特色產業。
品牌構建：濃濃的合川元素
有人說，產品是工廠生產加工的產物，品牌則是產品或企業核心價值觀的體現，產品可以被模仿，但品牌則獨一無二。
江源公司先後投資2000多萬元建成了橄欖油深加工廠，從義大利引進了國際先進的油橄欖深加工生產線、恆溫儲存罐、灌裝線和包裝線等生產設備，以保證油品的新鮮優質。公司旗下「渝江源」牌橄欖油系列產品於2016年12月正式上市銷售。目前，公司橄欖油產品以油橄欖果實成熟度為基準，形成三個系列（80%成熟度、90%成熟度、100%成熟度）、7款產品，2款橄欖油衍生產品（原味橄欖菜、香辣味橄欖菜）。
談起「渝江源」，不得不說它的品牌構建和商標設計。重慶合川，位於長江上遊，重慶西北部，三江匯流之地，因此將品牌命名為「渝江源」，象徵著合川的油橄欖產業如同江水一般在中華大地上生生不息。品牌形象的創意靈感一方面來自植物生長三要素（太陽、空氣、水），一方面來自橄欖葉、「渝江源」的偏旁部首提取，還有三江匯流的地域特色與合川情懷。
品牌理念：匠人精神，精細到一點一滴
對「渝江源」橄欖油的了解，能看到的是一瓶瓶包裝好的成品，從每一滴橄欖油的味蕾反饋去感受「江源」人的匠人情懷；看不到的是，每一顆橄欖樹、每一粒橄欖果，每一滴橄欖油，「江源」人從種植、採摘、壓榨、包裝每一個環節上的高標準和嚴要求。江源公司品牌理念「一點一滴一種生活」，足以體現出對產品品質的高標準、嚴要求，果實從橄欖樹摘下後在24小時內清洗、吹乾，再將果實打碎、擠壓製漿、分離過濾，即通過機械物理冷榨後從果漿中分離出油。整個過程在35℃以內且完全密封的條件下完成，無任何化學添加，以確保植物油天然成分完好無損。
三江合川、人傑地靈，合川是一座擁有3000多年悠久歷史的城市，文化底蘊厚重。釣魚城之戰，改變了世界歷史進程，名聲響徹中外。英雄之城的不屈、堅守精神也影響著世世代代的合川人、事、物，他們身上傳承了這座城市所賦予的英雄屬性。
江源公司，作為合川本地招商引資項目，其座右銘是「有志者事竟成」。江源公司作為橄欖油市場中的一名新兵，希望在市場的藍海中佔有一席之地，這個品牌肩負著地方企業帶動產業、帶動就業、帶動發展，讓地方特色農產品走出去的重任；「江源」人開拓進取、奮勇爭先，他們用追求極致的工藝技術打造獨樹一幟的高端產品，去證明、踐行自身價值，去構建、樹立品牌知名度。「2014年合川區健康經商文化建設誠信單位」「合川區農業產業化龍頭企業」「質量先鋒展示產品」，這些榮譽見證著「江源」人一路走來的堅實足跡和英雄情懷。
江源公司旗下產品100%成熟度鮮果產品獲得「第十五屆中國林產品交易會·金獎」；80%、90%成熟度鮮果產品獲得「第十五屆中國林產品交易會·銀獎」「第二十四屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會·后稷特別獎」；還曾先後獲得綠色食品A級產品認證、無公害農產品認證、入選「巴味渝珍」公共品牌、中國十大橄欖油品牌第五名以及在國內大型交易會、博覽會上榮獲眾多獎項，目前正在申請有機產品認證。
江源公司正攜手「淘寶」「天貓」「京東」等網站，分別開設「渝江源旗艦店」品牌商城，線下已成功入駐新世紀、重百、永輝、卜蜂蓮花等大型商業超市，形成了線上線下互動，極大地提高了「渝江源」品牌的傳播速度。公司連續3年銷售額快速遞增，品牌影響力大力提升。
打造民族品牌：讓更多國人食用合川造橄欖油
未來幾年江源公司還將在龍多山片區擴大種植規模，力爭達到3333公頃的規模；加工方面，將開發延長油橄欖產業鏈，向橄欖茶、橄欖酒、橄欖葉提取橄欖苦苷和總黃酮等方向延伸，力爭建成國內一流的油橄欖示範園。
目前，江源公司已從最初進入市場，希望佔有一席之地的毛頭小夥蛻變成佔有市場，不斷拓展的成熟大叔，將不斷優化產品、上檔升級，在重慶各衛星城市開設形象專賣店；打造民族品牌，讓更多國人食用「合川造」橄欖油；拓展跨境業務，撬動國際市場，樹立行業標杆。
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