從小小編就喜歡吃魚，看到魚就走不動了。大家都知道，魚不僅好吃而且營養豐富，尤其是孩子們多吃魚，補充鈣和大腦，提高免疫力，這對生長發育很有好處。魚不僅有營養，而且有很多製作的方法，每種方法都有不同的味道。今天，小編想和大家分享一道魚的最美味的方法。
做魚的時候，一定要先把魚清洗乾淨，特別是魚肚裡面的黑色薄膜，否則會影響魚的味道。生活中有人說在家燉的魚很腥，可能是你用錯了烹調方法。今天，推薦的魚沒有腥味。它嘗起來又甜又好吃，還很受孩子們的歡迎，現在我將把這條魚的詳細情況告訴你。喜歡吃魚的朋友可以跟著小編看看了。糖醋魚塊，口感鹹香酸甜，肉質嫩滑爽口！
糖醋魚塊準備的食材：草魚、雞蛋、糖、醬油、蔥姜、番茄醬等
糖醋魚塊具體的做法：
第一步：準備一條草魚，將魚洗淨，去掉魚鱗和內臟，並在裡面鋪上一層黑色薄膜，再用清水反覆清洗備用。用刀將處理過的草魚切成小塊，然後清洗乾淨，放入盆中備用。準備一片生薑，切成片。把蔥切成塊。然後把姜和蔥放進碗裡。往碗裡倒些水，用手把果汁攪勻。然後把它倒進切好的魚裡。用手將其均勻混合，醃10分鐘左右。
第二步：把3個雞蛋放在碗裡，用筷子拌成蛋液備用。從魚片中挑出蔥和姜，不要使用它們。畢竟，把它們倒進蛋液裡，用筷子把它們攪拌均勻。然後加入麵粉，用筷子攪拌均勻，使每一片魚都裹上一層麵粉備用。將少量番茄醬倒入碗中，加入1湯匙醬油、1湯匙鹽、2湯匙糖，並倒入適量水攪拌均勻。
第三步：加熱鍋，倒入食用油。當油熱到60%時，倒入魚片。中火慢慢煎。煎至魚熟，翻面煎約1分鐘。當魚金黃酥脆的時候，把它拿出來放在一邊。將油在另一個鍋中加熱，倒入混合好的醬汁，用大火燒開，然後放入魚片，繼續攪拌均勻，每片魚片塗上一層糖醋汁，再撒上一層白芝麻，攪拌均勻，即可出鍋。一份美味的糖醋魚已經做好了。它嘗起來又甜又香，而且方法非常簡單。
這就是我給你帶來的這條糖醋魚塊的具體做法。很簡單，口感鹹香酸甜，比炒著煎著燉著都好吃。喜歡的朋友可以按照這種方法來嘗試一下，美味營養沒有腥味，連吃一周都不膩。好了，今天的分享就到這裡了。