1個雞蛋，1碗麵粉，1瓶酸奶，2分鐘做一份蛋糕，簡單又美味
蛋糕是人人都愛吃的甜品，關於蛋糕的做法很多，美食網站一搜都是，但是做法都差不多，而且比較麻煩。普通的蛋糕需要蛋清和蛋黃分離，然後分別加工處理，蛋白還需要打發，非常耗時間，而且有時候還做不成功，容易讓人失去耐心。所以今天教大家一個簡單的做法，1個雞蛋，1碗麵粉，1瓶酸奶，2分鐘做一份蛋糕，簡單又美味。
這個做法不需要打發，也不需要烤箱，如果家裡有微波爐，那就可以嘗試一下。不用打發，我們只需要把幾種食材攪拌在一起，攪拌1分鐘，然後放微波爐中打一分鐘，總共2分鐘就可以完成了。
用酸奶做蛋糕，比牛奶更好吃，酸奶比較濃稠，做出來的蛋糕酸酸甜甜的，口感軟綿，比普通的蛋糕好吃多了。而且它還有一個優點，可以少加白糖，或者不加糖，所以熱量低，太適合想吃甜品又怕胖的女生了。最最關鍵的就是做法簡單，對一些手殘黨來說，相當友好了。話不多說，下面教大家做這個酸奶蛋糕，一起來看看學學吧～
【酸奶蛋糕】
食材：雞蛋1個、麵粉1碗、酸奶1瓶、檸檬汁適量、白糖少許。
做法：第一步，首先準備一個布丁杯，然後打入1個雞蛋，加適量麵粉和白糖攪勻。
第二步，然後倒入酸奶攪拌均勻，再擠入適量檸檬汁拌勻。
第三步，最後放入微波爐中，高火打個1分鐘就可以出爐了，然後淋上酸奶就可以食用了。
烹飪技巧：
1、麵粉的量自己掌握，多加點口感鬆軟，少加點口感嫩滑，就好像介於戚風蛋糕和布丁之間的口感；2、一次可以做好幾個，一次放入微波爐中，簡單方便，女人和小孩都喜歡。
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