皇帝柑又稱貢柑，相傳是皇帝極其喜愛的水果，其皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，也深受廣大民眾的喜愛。它具有「橙」和「橘子」的雙重優點，還自帶有「柚子」香。皇帝柑，又稱貢柑，最早起源於廣東省四會市貞山，是農家優稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會、德慶境內已有貢柑種植。北宋年間(公元960 -1127年)由於其品質優異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名「貢柑」。在廣西南寧，武鳴區就一直被稱作「中國柑橘之鄉」，所有好水果的香甜都離不開優越的環境。皇帝柑皮薄多汁，整個皇帝柑咀嚼起來就是爽口無渣！
廣西武鳴處於大明山脈盆地，陽光充足，雨水充沛，北回歸線從這裡穿境而過，優越的地理環境使得武鳴區的皇帝柑更加飽滿汁多。皇帝柑其果色金黃碧綠，皮很薄很光滑，肉質又脆又嫩，果汁豐富，清甜可口，甚至「中國第一柑」之稱。雖然皇帝柑的個頭不是很大個，但是果味超濃鬱，一剝開光滑的果皮，立刻清香四溢，而且裡面一顆顆飽滿的果肉可以說是嫩的出汁！皇帝柑與其他桔子相比，果味高糖低酸，清新水潤。根本不必擔心多吃上火，非常適合秋冬季節食用。
這麼美味的皇帝柑，離不開它的產地廣西武鳴。土地肥沃，日照充足，熱量雨水充足，使得皇帝柑的糖分得以更好的沉澱。再加上遠離城市工業汙染，種出來的皇帝柑清甜水嫩，果肉的皮衣薄的可以忽略不計，一口一瓣，不知不覺，一口氣能吃掉兩三個。除了得天獨厚的自然優勢，當然也離不開果農的精心培育。皇帝柑果子本身嬌貴，比一般的橘類果樹都要難伺候得多。在當地果農眼裡，皇帝柑真得像果園的皇帝一樣，澆水、施肥、除草，樣樣馬虎不得，每一個環節都得十分精細。為了保證更好的口感，堅持山泉水灌溉，施用農家有機肥，物理防蟲，讓果子自然生長。這裡的農民都知道，皇帝柑十分嬌貴容易生病，一旦生病那一整棵樹，一片地都不能在種果子了，比一般的橘類果樹都要難伺候的多。所以，這裡的農人們要常常檢查每一顆果樹的成長情況，簡直跟皇帝一樣，要精心護著，澆水，施肥，手工除草，樣樣馬虎不得。
十一月正是皇帝柑的最佳食用期，這時的果子的外皮由青綠轉至微黃，口感也會越來越甜，飽滿多汁，非常爽口。皇帝柑，肉質脆嫩，果汁豐富，清甜可口，夾著淡淡的橘葉香讓人意猶未盡，一剝開光滑的皮，就清香四溢了，讓人忍不住直流口水。現在的它看起來雖然還不是黃澄澄的漂亮樣子，但果型圓潤飽滿，表皮光滑透亮，果子已經完全成熟，進入最佳賞味期了！再往後雖然表皮還會變黃，但口感是沒什麼區別的。小夥伴們，廣西武鳴皇帝柑，肉質脆嫩，清甜可口，你吃過嗎？
延伸 · 推薦
廣西融安金桔，肉厚多汁，細嫩化渣，你吃過嗎？
麻陽冰糖橙，像冰糖一樣甘甜的橙子，你吃過嗎？
初冬時節，青州蜜桃，肉質細嫩，清香脆甜，你吃過嗎？
江西南康甜柚，果肉脆嫩，化渣爽口，你吃過嗎？
11月的南豐蜜桔，金黃透亮，風味甘甜，你吃過嗎？