曲奇餅乾熱量太高,教你做無黃油餅乾,香甜酥脆,半小時就能做好

2020-12-19 伊諾美食

曲奇餅乾熱量太高，教你做無黃油餅乾，香甜酥脆，半小時就能做好！說到曲奇餅的話，大家應該一點都不陌生，這是很多孩子還有女士都特別喜歡的一款餅乾，吃起來特別脆，但是這款餅乾雖然口感並不是很甜，熱量卻極為高，吃一點兒曲奇餅乾，抵得上一頓飯的熱量了，就是因為曲奇餅乾裡邊的黃油太多了，幾乎達到了餅乾含量的1/2！

所以是不推薦大家給孩子做曲奇餅乾吃的，熱量太高，孩子吃了也是沒什麼好處的，今天來給大家推薦一種無黃油餅乾，熱量超低而且非常好吃，做出來香甜酥脆，雖然我們做出來的餅乾可能並沒有外面賣的口感那麼豐富，但是我們自己做出來的餅乾，是沒有添加劑的，口感已經相當好了！

首先我們先將280克左右的低筋麵粉，放入到乾淨的碗裡邊，然後用我們普通放調料的勺子，舀出來半勺的小蘇打粉，放入的碗中混合均勻，然後再過篩一遍！然後再準備另外一個碗，在裡邊倒入100克的色拉油，再加入大約90克的白砂糖，攪拌均勻一定要攪拌得久一點，大家可以用打蛋器來攪拌，讓白糖融化！

然後在裡邊再磕入一個雞蛋，繼續攪拌均勻，將剛才混合好的低筋麵粉倒入到蛋油糊當中，然後翻拌均勻，一定要是翻拌不能是攪拌。但是不能翻拌的時間過長，避免麵粉起筋，這樣口感就不好了！然後再將麵團分成等份的小麵團，一份大約15克左右就可以了，餅乾不能做得太大！

一個小麵團用一個餅乾模子壓一下，餅乾胚就做好了，將烤箱預熱，上下火160度左右，然後放入裡邊烤20分鐘，美味的無黃油餅乾就做好了！這樣的餅乾準備工作加上烤的時間，最多半小時就做好了！

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