【健康科普】冬天暖身體,這些食物吃起來

2020-12-25 澎湃新聞

【健康科普】冬天暖身體,這些食物吃起來

2020-12-22 09:31 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

多吃纖維素的根莖食物

例如芋頭,白薯,紅薯,土豆,蘿蔔,蓮藕,白菜等,因為這些食物中含有豐富的無機鹽,能及時給人體補充無機鹽,增強自身抵禦寒冷的能力,這些根莖食物蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出去,而碳水化合物所含能量僅有5%至6%作為熱量散失,脂肪則是4%至5%。因此,冬天吃高蛋白質的食物有助機體抗寒。

多吃溫補的肉類

例如狗肉,羊肉,牛肉等,這類食物含有豐富的蛋白質及脂肪,能補氣活血,促進新陳代謝,並能提供足夠的能量,因而能起到禦寒的作用。

多吃含鐵量多的食物

例如牛肉,木耳,紅棗,紅豆,芹菜,菠菜等,多吃含鐵豐富的食物,可補充血液,加速血液循環,產生足夠的熱量,從而增強對寒冷的抵抗能力。

多吃含碘豐富的食物

例如紫菜,海帶,海魚、貝殼類食物,碘是合成甲狀腺素所必需的元素,而甲狀腺素可以將蛋白質,脂肪轉化成能量,適當的攝入一些碘元素,能量轉化增加,人自然就不會覺得冷了。碘是合成甲狀腺素的重要原料,如果缺碘,身體禦寒能力會因此降低。所以這些海產品冬天應常吃。

適當吃帶辣的食物

例如辣椒,生薑等,這類食物辛辣,具有刺激性,能激發人的食慾,加速血液流動,刺激腸胃,加速食物的消化,因此適當吃辣也能抵禦寒冷。

適當吃一些高營養的食物

例如當歸,海參,靈芝等,這些東西營養價值高,可以增強人體免疫力,在冬季減少感冒等疾病的發生,因此也是冬季禦寒的好食物。

多吃維生素豐富的食物

例如牛奶,冬瓜,南瓜,胡蘿蔔,新鮮的蔬菜,水果等,都含有豐富的維生素,增加人體耐寒程度,調節體內激素的平衡等,使人更加不怕寒冷。

(來源:廊坊市疾控中心)

原標題:《【健康科普】冬天暖身體,這些食物吃起來》

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