「嘉興美食」嘉興端午民俗文化節,月河古街上的五黃長街宴

2020-12-16 杭州美食生活

今天是端午節，浙江嘉興作為「粽子之鄉」，名符其實的成為這個佳節最有意義的代表地，每一年的端午節，嘉興市都會舉辦盛大的端午民俗文化節，包括龍舟競渡、裹粽大賽、民俗展演、文創產品展示等等，給全市人民以及來自各地的遊客們帶來一個最有味道的端午佳節。

每次來嘉興，月河古街已經成為遊客必打卡的一個重要景點，這個國家5A級景區常年對遊客免費開放，街區內匯聚了嘉禾水驛、端午民俗文化體驗館、粽子文化博物館、玉穗豐米行等特色景點，引入了皮影戲館、評彈書場、花鳥市場、古玩市場等休閒場所，是嘉興市區現存規模最大、布局最完整、最能反映江南水鄉城市特色的的歷史街區。

而我今天特別想向大家推薦的是月河景區舉辦的運河長街宴，超級有特色！既可以家人團聚，共賞月河古街的風光，又可以參與各項民俗活動，而且還能免去過節下廚的勞頓之憂，在月河古鎮享用名廚掌勺的美味佳餚。

在月河景區的中基路，兩邊都是嘉興的老字號餐廳，在端午節這一天，這些餐廳會合力承辦長街宴，記得要提前訂桌，長街宴都是安桌預訂的，每桌都是八仙桌，所以最佳人數是8人，菜量也是按8人量排的。

長街宴還是每家餐廳水準的最佳展示機會，對這些餐飲名店也是一次自我展示的機會，所以商家在排菜、擺盤上都是非常的用心，一般一家餐廳會負責8桌左右的宴席，

黃鱔

黃瓜

黃魚

鹹鴨蛋（蛋黃）

端午節的五黃：黃酒、黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹蛋黃；這些會是每桌上都會呈現的食材，但是各家有各家的做法，不用覺得缺了黃酒，因為很多菜裡黃酒都是作為料酒調味的。

宴球

田螺塞肉

南湖嫩菱

糯米雞

除了端午五黃，其他的菜都是嘉興地區的地方特色名菜，品類凡多，色香味俱全！

今天的長街宴還有專門的飲品贊助商，每桌上的飲品都是免費的哦！

粽子自然是最後壓軸的，會有貨郎大爺挑擔送來，此時你即始已經吃的很飽了，也一定要嘗嘗現煮好的嘉興粽子喲！

每一位長街宴上的客人都是幸福滿滿，臉上洋溢著歡愉的笑容，千人共品嘉興美食，共過端午佳節的體驗別具一格，在風和日麗的嘉興月河，與家人、親人、友人圍坐一桌，享受此番別樣的團圓之樂，是人生難得的幸事！（圖/文：@添喜lucklily）

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