黃桃爽口香甜還有嚼頭，經常吃黃桃還有祛斑，緩解肌膚衰老的功效，黃桃本身也富含很好的營養元素，是夏季最常見的水果之一。很多人喜歡冰鎮黃桃並製成罐頭，吃起來更加酸甜美味，那麼黃桃罐頭的製作方法？黃桃有哪些營養？黃桃功效與作用有哪些？
黃桃罐頭怎麼做
黃桃罐頭在家怎麼做
方法一
第一步：準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰糖60克，水800毫升。
黃桃罐頭自制的能放多久
第二步：將黃桃洗盡去皮。
第三步：把黃桃切成小塊。
第四步：將黃桃、冰糖、水放在一個無油的鍋中煮開。
第五步：轉小火燉20分鐘，然後關火晾涼。
第六步：提前將保鮮盒用開水消毒，然後將黃桃和湯汁一同倒入保鮮盒內。蓋好蓋子，冷藏一晚即可食用。
小提示：
1、桃子最好選用新鮮，比較硬的那種。
2、用普通桃子做一樣美味。
3、冰糖的量可隨自己喜好加。喜歡甜味的可適當多加一點。
4、做好的黃桃必須存放在冰箱冷藏室內保存。而且二、三天內食用完口感最好。
做法二
一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。
1.取一無裂痕的玻璃瓶，用清水衝洗乾淨。
2.鍋裡放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火燒開，轉中小火繼續煮製15分鐘左右。
5.15分鐘後關火，等鍋裡的水溫降至30度左右時，把瓶蓋放入水裡(如果是玻璃蓋子，直接放進鍋裡和瓶子一起熬煮)。
6.蓋子在溫水裡燙一下，把瓶子和蓋子撈出控幹水分。
7.桃子放在清水裡，加入1匙生粉，攪拌均勻。
8.用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗乾淨，用清水衝洗。
9.洗淨的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
10.準備一個不鏽鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉。
11.準備一個大碗，裡面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調成淡鹽水。
12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水裡，浸泡5分鐘。
13.砂鍋內放入適量的涼白開。
14.放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉。
15.根據個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。
16.大火煮開，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。
17.煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。
18.用筷子夾取果肉。
19.一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。
20.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。
21.趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻後，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
做法三
1.洗桃，教大家個小竅門，水裡加入鹼，泡上桃，上面的毛自然就掉了。
2.去桃皮。
3.去桃核並且改刀，淡鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽水。
4.入鍋加水(水正好蓋過桃)加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟就好了。
5.冷卻後放入瓶罐中。
做法四
1、準備適量黃桃，洗淨。
2、去皮。
3、將黃桃切成小塊，放入鍋中。
4、加入適當水，煮開。
5、放入碗中，一層白糖，一層黃桃。
6、放入冰箱，糖水很快會滲出，吃時拿出即可。
黃桃的食用價值
1、祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘
黃桃的果肉中所含有的大量的果膠是人體所需要的各種的纖維素，每天食用1-2個黃桃有利於很好的通便和防止便秘的作用哦。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營養價值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿蔔素、微量元素，經常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
黃桃的營養價值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機體免疫力等功效，是非常不錯的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用哦。
黃桃的營養價值
含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素硒、鋅等含量明顯，高於其他水果。
黃桃具有很豐富的營養價值，根據市農科院的專家們檢測得出它的營養成份主要有：富有豐富的維生素C和大量的人體所必備的纖維素、胡蘿蔔素還有番茄素和紅素等等多種的微量元素。
如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。