大部分小孩子都比較喜歡吃黃桃罐頭,但是現如今市面上賣的黃桃罐頭,都是放了添加劑或是糖精的,家長比較擔心。因為不是純天然的罐頭吃了,對孩子的身體並不好。而且,不容易被身體代謝掉。而且,老年人也比較喜歡吃,但因為老年人血糖高的原因,是不可以吃的。還不如在家自己做得,比較好。還可以根據自己的口味製作,那麼,自己做桃罐頭怎麼做?
一:黃桃罐頭
原材料:黃桃、白砂糖、檸檬、冰糖
製作方法
首先我們要先準備好裝罐頭的瓶子,可以是以前吃罐頭剩下的。如果有別的代替的,也可以,最好是用熱水消一下毒。
準備一個檸檬、冰糖適量、食鹽少許,可以先去水果店買黃桃。最好是選擇硬一點的,那樣的黃桃,可以長時間熬煮,口感比較好。
黃桃洗乾淨後,撒上鹽,用手把桃子上的毛搓掉,之後再洗一遍。
去皮後,再洗一遍。用勺子把黃桃的果肉挖出,大小隨意,也可以先用刀切開,再切塊。
最好是挖一盆,放在盆中,一層桃子、一層白砂糖,醃製一小時後就出來很多桃子水
之後在盆中加入大量的水,開始熬煮,大火燒開。小火煮20-30分鐘,在煮的過程中也可以嘗一下,一直煮到軟糯可口就可以出鍋了。
之後再放一點檸檬水,煮好放涼後,就可以裝進罐子裡面了。
也可以放進冰箱冷藏一天,吃起來味道也是比較好的。
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