上班的時候帶便當真的是很方便，因為便當是自己做的，不僅有營養還可以自己選擇食物。最關鍵的是帶便當也省錢，現在物價也很高，外面賣的一份飯也不便宜。尤其是現在很多工作才復工沒有多久，中午帶便當反而更加方便。便當不僅僅是要做的看起來有食慾，關鍵是有健康，營養上也是要均衡，這樣吃起來才會更加好吃，下面來看看便當怎麼做吧。
【菜名】便當
【配料】大米飯，火腿腸，香菇，芝士，海苔等
【烹飪步驟】
1、想要便當更加的好吃有營養，那麼食材的準備肯定是要豐富一些，在正式的做便當之前就要將食材和調味料都備齊，這樣做的時候會更加方便。
2、大米飯最好是用隔夜的米飯，前一天晚上可以多煮一些米飯，第二天早上用隔夜米飯做便當，這樣的米飯會更好塑形。當然要是沒有剩米飯就直接用現煮的米飯。提前煮熟一個雞蛋，然後將蛋殼去掉，再將雞蛋對半切開。小油菜改一下刀洗乾淨，香菇去蒂洗淨之後切成片。
3、火腿腸去掉外面的包裝，然後切成段，切成段之後的火腿還可以切一些花邊，這樣炸出來的火腿腸會更加好吃。這樣做便當之前的準備工作就差不多做好了。
4、想要便當好看的話還需要準備模具，將米飯放在模具裡面塑形，這樣米飯的樣子看起來更加可愛。比如用的三角形的模具，這樣塑形後的米飯也是三角形，再用芝士片，海苔和黑芝麻做成可愛的卡通形狀放在米飯上，這樣就更加形象了。
5、鍋裡加少許的食用油，熱了之後將火腿腸放進去煎，不要煎的太老了，煎到表面上色之後就差不多了，要不然吃起來的口感不好。
6、鍋裡還是加一些食用油，加熱之後將油菜和香菇放進去翻炒，還要添加少許的食鹽和生抽來調味，這個是蔬菜，吃起來會更加有營養。
7、這樣所有的食材都準備好了，可以往便當盒裡面裝了，便當盒可以稍微大一點，一邊裝米飯，另外一邊裝菜，還可以加一些水果，比如加小西紅柿來做點綴，這樣看起來也是更加的有食慾，當然也可以換成自己喜歡的水果，營養搭配的會更加豐富。
【烹飪貼士】
1、蔬菜和水果都儘量挑選新鮮的，這樣水分和營養都會更足，吃起來的口感也會更好。
2、蔬菜也可以換成自己的喜歡的口味，具體的食材也可以進行調整，主要還是看自己的喜好。所以便當還是很好準備的。
【圖片來源】米粒愛奇異果
【文案編輯】兔子
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