顏值超高的營養便當，有菜有肉還有水果，好吃還很好看
日常生活中不管是工作還是上學，每一頓飯都要很麻煩，不僅是都排隊購買，主要人也非常的多很擁擠，甚至去晚了不是沒什麼菜更是沒有位置做，真的相當的麻煩不說，日積月累的餐費，哪怕是正常飯量的也不便宜。
因此還不如自個做，畢竟現在有大部分公司都是有微波爐的，學校用的就直接購買保溫的便當盒，早早做好給孩子帶學校，保溫3-4小時完全沒有問題的。自己做的話衛生就不用講了，費用不需要太多就能讓自己每頓營養都搭配均衡。那麼多今天我要做的便當主菜是芸豆炒肉絲，類似這種家常小炒成本不高且特別的下飯，喜歡的就一起來做吧！
【芸豆炒肉絲便當】
所有材料：芸豆200g、豬肉100g、花椒1g、大蒜3瓣、生抽10g、料酒4g、澱粉2g、雞精0.5g、花生油15g、紅米椒2個、鹽適量
烹飪步驟：
1、首先將準備好的食材全部清洗乾淨，然後先把芸豆頭尾摘掉，接著就是斜刀將芸豆切絲，儘量切細一些，刀工不好的朋友盡力而為就行了。豬肉要選擇半肥瘦的最好，把豬肉切片再切絲。大蒜需要去皮切片，紅米椒切成粒。
2、接著將切好的肉絲放進碗中，加入少許的料酒和生抽還有澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。另外鍋裡燒點開水，倒入幾點植物油和少許鹽，然後將芸豆絲倒入鍋裡煮，芸豆快熟的時候撈出來瀝水待用。
3、另起炒鍋加入花生油，日常炒菜用的油量即可。油熱先放花椒煸炒，接著加入蒜片炒香，最後將醃製過的肉絲也倒入鍋中爆炒，肉絲炒至變色即可加入生抽，鹽和雞精轉中火繼續炒。
4、肉絲斷生後就把瀝乾水分的芸豆倒進去轉大火炒，如果火太猛炒幹了點可以適當的加入一點點溫開水。
5、芸豆炒軟就可以將紅米椒丟進去翻炒一會，菜汁顏色變得濃鬱就可以關火盛起了。
這份芸豆炒肉絲完成了，不管是做便當還是家中吃都是極下飯的小炒菜。配上彩色米飯和水果，整個便當顏值美翻了。
溫馨小提示：
1 芸豆必須要煮熟了才可以食用，否則很容易出現食物中毒的情況哦！
2 如是帶便當上班或者給孩子上學，建議用多層或者多格的便當盒，除了飯菜還能裝湯和水果，這樣的搭配營養也就更加的均衡了。