各位讀者朋友大家好，非常感謝你們抽出寶貴的時間來閱讀我的文章，快春節了，小編在這裡祝大家新年快樂！今天我們說一個關於火鍋的話題，飯店的火鍋為什麼會「越吃越鹹」？離職員工說出實情，原來是這樣！
說起火鍋很多人都不陌生吧！在冬天這個寒冷的季節裡，火鍋幾乎是家家戶戶每隔幾天就要吃一頓的飯。馬上就要過年了，不管朋友聚會，公司聚餐，火鍋都成了首選。很多人辦年貨也都離不開火鍋的各種食材，今天小編就在超市買了很多涮羊肉，各種蔬菜， 菌類等等。當然我們自己在家做的火鍋吃起來還是比較放心的。
火鍋歷史是非常悠久的，它也是我國獨創的美食之一，隨著社會的進步，現在的火鍋也是多彩多樣，各種各樣的鍋底都有，比如鴛鴦鍋，菌湯鍋，酸菜的等等。飯店的火鍋比我們自己在家做的要好吃，但是大家有沒有發現很多飯店的火鍋會越吃越鹹？這是為什麼呢？離職員工說出實情。
有一個火鍋店的離職員工給我說，第一個原因就是剛進飯店的時候每個人肯定都感覺比較餓，就算稍微鹹一點也感覺都沒有關係，只顧著狼吞虎咽的吃，但是當快要吃飽的時候就會感覺鹹了，這個時候多喝一點水就沒有事了，當然這也不是最主要的原因。
我們都知道現在有很多那種按串計算價格的火鍋，就是一串八毛錢或者一塊錢的那種，很多人都會覺得那種火鍋比較划算，其實小編個人覺得划算不到哪去。也尤其是這種火鍋，你會發現越吃越鹹，這是什麼原因呢？因為這種飯店的火鍋食材，就是那種一串一串的，很多都是經過廚師醃製過的，尤其是肉類，廚師在醃製這些菜的時候都是放了少量的鹽，自然而然，煮的時間就湯就會越來越鹹了。
這個時候很多人就會問了，雖然肉醃製過，有點鹹，但是服務員每隔一會就會加一點湯啊，這是因為，雖然鍋裡的水在不斷地蒸發，但鹽是不可能被蒸發的，所以火鍋水裡鹽的濃度不斷增加就越吃越鹹了。也有人會問就是不吃串串火鍋，也感覺越吃越鹹，這是為什麼呢？這是因為我們吃的很多菜中也含有不少的鹽份，而商家在熬製骨頭湯的時候，骨頭中也有一定的鹽份，服務員中途加湯的時候加的就是骨頭湯。以上就是火鍋店員工離職後說出火鍋為什麼會越吃越鹹的原因，大家怎麼看呢？