油條最簡單的做法,咬一口嘎嘣脆,學會這樣做,吃得放心

2020-12-04 飯小柒

油條最簡單的做法，咬一口嘎嘣脆，學會這樣做，吃得放心

早餐吃根油條，喝碗豆漿，是最簡單最美味的。中國人早餐吃豆漿油條是一直以來的習慣，以至於現在人們都還是這樣吃的，即使都說油條不健康，人們還是改不了這樣的飲食習慣。油條確實沒多少營養價值，但畢竟好吃，吃了也不會有什麼危害，所以我們放心吃就行了。

不過外面賣的油條有時候沒辦法讓人放心吃，因為油條是油炸的，一根油條價格低，油炸用的油一般都是反覆使用的，這樣的就存在一些健康的問題了。如果不放心在外面吃油條，我們可以學會自己炸油條，今天小編就教大家一個油條最簡單的做法。這樣做的油條，口感很酥脆，做好之後，咬一口嘎嘣脆，味道還很香。

平時在外面買的油條都是軟的，我自己更喜歡脆脆的老油條，所以經常在家自己做。前幾天做了一份糯米飯，因為必須要加老油條才好吃，所以就簡單的炸了幾根油條。想吃這樣的油條大家可以跟我學習一下，學會這樣做，吃得放心，更健康，給家人吃也放心。

【小油條】

食材：麵粉200g、油條膨鬆劑10g、食用油15g、白糖適量。

做法：第一步，首先把麵粉放在盆中，加入油條膨鬆劑和白糖攪拌均勻，這個是油條專用的膨鬆劑，超市裡買的，用它做油條非常方便。

第二步，然後加120g的溫水攪拌均勻，揉成麵團，接著倒入適量食用油，揉一揉，防止粘手。

第三步，然後麵團放盆中，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

第四步，30分鐘後，我們將麵團取出，案板上塗抹食用油，放上麵團，不用揉，直接擀成麵餅。

第五步，接著將麵餅切成長條，小拇指長寬的條，再兩條兩條疊起來，用筷子按壓成型。

第六步，鍋中燒熱油，用筷子測試溫度，筷子下鍋開始冒泡的時候就可以將油條胚下鍋油炸了。

第七步，拿起油調胚拉扯一下，然後下鍋油炸，勤翻動，使其受熱均勻，炸至金黃即可。

小貼士：如果喜歡現炸的油條，我們可以在前天晚上把麵團和好，放冰箱裡，然後第二天早上拿出來油炸，特別方便，不費時間。

歡迎大家關注小柒的美食帳號，小柒最喜歡分享美食了，健康又好吃的美食，還有詳細的教程和烹飪技巧，讓大家享受美食，更享受烹飪的樂趣！

相關焦點

  • 教你用小米做鍋巴,做法簡單,咬一口嘎嘣脆,比買的好吃,還健康
    家裡沒有零食了，別說孩子了，我追劇的時候感覺不吃點東西都不得勁，大吃貨一枚啊。前兩天用糯米做的鍋巴非常的好吃，今天就想換個做法，用小米做個鍋巴吃。家裡的小米還是比較充足的，做個鍋巴不成問題。於是我就用小米、雞蛋和麵粉做了一小鍋的鍋巴，非常的成功，咬一口嘎嘣脆，越吃越香，比買的還好吃。孩子和我都吃嗨了，無聊了或者追劇的時候吃最愜意了。這款小米鍋巴的做法非常的簡單，學會下面小編分享給大家的這個配方比例，大家也都能做出好吃的鍋巴。自己做的鍋巴好吃，而且絕對不含任何添加劑，非常的健康，比買的好多了，吃起來更放心。
  • 紅薯片,酥脆香甜,咬一口嘎嘣脆,簡單又解饞!
    半畝地足夠生產500多斤，夠我們一家人吃一段時間了。也許很多人不知道，秋冬多吃紅薯可以提高免疫力。紅薯不僅營養豐富，而且種類繁多。可以燒烤，清蒸，煮粥時放一些，又甜又好吃。最近，我用紅薯給我的孩子做了一個小點心，他非常喜歡。入冬後，不要給孩子買零食了。學會自己做零食。雖然喜歡零食是每個孩子的天性，但我從來不在外面給孩子買零食。
  • 芝麻餅這樣做很好吃,咬一口嘎嘣脆,越吃越香越過癮
    想必大家都聽說過淄博的燒餅非常出名，其實就是非常薄的芝麻餅，它的做法無糖無油，用料健康沒有任何添加劑，吃著營養健康特別的放心，口感焦香酥脆越吃越香，下面就跟我一起來看看是怎麼做的吧第一步 ：首先準備麵粉200克，打入雞蛋兩顆，加入一湯匙食鹽，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一點更好看，攪拌均勻，攪拌成面絮狀然後下手揉成麵團
  • 秋天給孩子做這道零食,一拌一切,咬一口嘎嘣脆,比薯片好吃
    秋天給孩子做這道零食，一拌一切就能吃，咬一口嘎嘣脆，比薯片強。今天上午在家做的米花糕，還是原來的做法，咬上一口，讓我想起了童年的味道，花了七塊錢做了滿滿的一大盤，比買得實惠又好吃孩子吃著還放心，家裡有小孩的或者是想回憶下童年味道的可以在家試著做一下，教你在家做米花糕，好吃又簡單，學會後再也不用買了，孩子超愛吃，下面我就把我做米花糕的詳細過程分享出來，喜歡的可以在家試一下。
  • 南瓜別炒了,做成麻花,濃濃南瓜香,咬一口嘎嘣脆,小時候的味道
    南瓜別炒了，做成麻花，濃濃南瓜香，咬一口嘎嘣脆，小時候的味道生活中零食是沒有人能抵抗住它的誘惑的，小時候喜歡吃零食，長大了還是一如既往的喜歡吃零食。零食中我最喜歡吃的就是麻花，咬一口嘎嘣脆，又甜又香，每次吃起來就停不下。所以麻花是我從小到大最喜歡吃的零食，只要是去超市買零食，麻花就是我必須買的。可能是受我影響，我女兒最喜歡的吃的零食也是麻花，天天嚷嚷著買麻花吃。但是總覺得外面買的不如自己在家做的乾淨衛生，所以我決定自己在家動手給孩子做。
  • 六一給孩子做點解饞的小零食,焦香酥脆,咬一口嘎嘣脆,做法簡單
    不管孩子多大，在父母眼裡都是孩子，如果有家長還沒來得及準備禮物，不妨在家裡給孩子做一些好看好吃又美味的小零食吧，在家裡陪他度過一個美好的兒童節。現在有很多地方的小學都還沒開學，在家裡有父母的陪伴，不管是對父母還是對孩子來說，都特別有意義。所以今天我在家裡給孩子做了一道他很喜歡吃的小零食。兒童節到了，給孩子做點解饞小零食，焦香酥脆，咬一口嘎嘣脆。
  • 小米鍋巴製作詳解,又薄又香咬一口嘎嘣脆,簡單好學,學會可開店
    小米鍋巴製作詳解，又薄又香咬一口嘎嘣脆，簡單好學，學會可開店鍋巴是一種休閒零食食品，焦香酥脆，深受大家的喜愛。小米鍋巴中的小米，營養成分非常的高被稱為「米中黃金」。說到小米鍋巴，大家應該都吃過吧~鹹酥香脆，口口咯吱的那種。愛吃鍋巴的我，當然也是小米鍋巴的忠實愛好者，從小到大的零食清單中，總是少不了鍋巴的身影。小塊小塊的一口一個，當作追劇小零嘴再好不過了。小米本身豐富的營養，也能讓小米鍋巴成為郊遊的必備之選。
  • 自己在家學會做油條,又香又脆,乾淨衛生吃得放心!
    油條油條也是我最愛吃的早餐點了，每天上班前，我都買了兩份油條配上一杯豆漿和兩個包子在上班路上吃著，吃不完，留在辦公室還是接著吃油條但是自己非常愛吃，不買怎麼辦？想吃乾淨衛生的油條，就必須得在家學會做油條。
  • 每年二月二習俗必吃它,一咬嘎嘣脆香酥可口,簡單易做學會不用買
    每年二月二習俗必吃它，一咬嘎嘣脆香酥可口，簡單易做學會不用買！今天小面姨給大家分享一道「棋子豆」的做法，這是一道一年四季只能吃一次的美食，簡單好學，一分鐘就可以學會。記得那個時候在農村，日子也過得緊緊巴巴，吃一頓麵條都要等很久時間。但是每年到了二月二龍抬頭的節日，即使家裡麵粉多麼緊張，媽媽都會想法設法給我們做一鍋棋子豆。實在沒有麵粉了，就用米玉粉替代，一樣的好吃。小孩子都喜歡過節熱鬧，每次媽媽做棋子豆，我吃得最多了。棋子豆是一種節日美食，全國各地都會有，當然做法也不一樣，叫法也不一樣。
  • 自製脆皮巧克力雪糕，全程詳細講解，咬一口嘎嘣脆，比買的還好吃
    大家好，我是薇姐，天氣越來越熱了，已經讓我們感受到炎炎夏日的威力了，終於又到了吃雪糕的季節了，今天教大家自製脆皮夢龍巧克力雪糕，外皮特別的脆，裹著一層巧克力厚厚的脆皮，濃濃的巧克力，咬一口嘎嘣脆，裡面的雪糕細膩香甜，濃鬱的奶香和可可的香氣，冰涼爽口，吃起來特別帶勁！
  • 教你做家庭版炸薯片，成本不過兩塊錢，咬一口嘎嘣脆，好吃又衛生
    雖然這些東西常吃不怎麼健康，但是偶爾吃一點，我們閒暇時間、追劇的時候吃還是非常不錯的。今天主要想跟大家說的就是薯片，薯片尤其受人們的追捧，我也特別喜歡吃，咬上一口嘎嘣脆，一口一片一會的功夫就能全吃光。但是一包薯片特別少，總是吃不過癮，而且價格還挺高，現在一包薯片基本上就在5塊錢左右。既然薯片就是用土豆做成的，那還不如自己在家試著做做看呢！
  • 清明假期宅在家,用小米製作香酥小零食,咬一口嘎嘣脆,老少愛吃
    我們就可以來製作小零食啦，在家閒著最少不了的就是小零食，這樣嘴巴就不會「寂寞」了，看著電視吃著小零食，別提多愜意了，比在外面遊遊逛逛好多了。之前也給大家介紹過不少簡單的小零食，大家都學會了嗎？今天介紹的這款小零食同樣做法非常簡單，用到的食材也超級簡單。
  • 糯米粉還能這樣做,簡單拌一拌,一口一個嘎嘣脆,孩子太愛吃了
    吃起來都是軟軟糯糯的，很過癮。其實糯米粉不僅可以製作一些軟糯的美食，還可以製作出更多更好吃的美食哦，今天我們就用糯米粉來製作一款超級好吃的麻薯一口酥，這是我家孩子最近超愛的一款小零食，一口就能吃一個，咬起來嘎嘣脆，做法超級簡單哦。
  • 想吃糖餅在家做,個個空心鼓大包,咬一口嘎嘣脆,涼了也好吃
    街邊上賣酥脆空心的糖餅很具有誘惑力，咬上一口嘎嘣脆，甜絲絲的口感，吃起來根本不能停下來的節奏！孩子超級喜歡這個味道，喜歡吃就要學著自己做，好吃健康。學會再也不用出去買了，如果家裡沒有烤箱，用平底鍋也可以做，不過一定要用小火，溫度和時間要把控好，烤箱做出來的口感會更加酥脆。
  • 教你做好吃的冰糖葫蘆,酸甜爽口不粘牙,咬上一口嘎嘣脆
    教你做好吃的冰糖葫蘆，酸甜爽口不粘牙，咬上一口嘎嘣脆記得小時候出門最想吃的就是冰糖葫蘆，每次一聽到有人吆喝著賣冰糖葫蘆，就忍不住想買一串，山楂製成的糖葫蘆顏色鮮豔透亮，紅彤彤的，外邊是甜甜的冰糖皮，裡邊是酸味十足的山楂，咬上一口，酸甜可口，特別開胃
  • 2個蛋清,1盒酸奶,教你做好吃的零食,咬一口嘎嘣脆,入口即化
    昨天用蛋黃教大家做了一個蛋黃溶豆，今天再用蛋清教大家做個好吃的，這樣以後蛋清蛋黃都不會浪費了，充分利用。今天用2個雞蛋清加上一小盒酸奶，給大家做一個好吃的蛋清溶豆。非常好吃的小零食，小小的一個，口感非常的酥脆，咬一口嘎嘣脆，入口即化，非常適合小朋友們食用。
  • 小吃羌餅好吃自己在家做，外酥裡軟，咬一口嘎嘣脆，吃著比饅頭香
    可大多數時間還是在家，老大還有不少作用要做，可在家最大的問題就是，這兩傢伙不到兩個小時就要嚷著吃東西，雖然家裡買了不少零食，可是老爸說吃太多對身體不好，能不吃或者少吃零食最好，不過可以自己做吃的。小吃羌餅好吃自己在家做，外酥裡軟，咬一口嘎嘣脆，吃著比饅頭香。
  • 簡單易做的油炸「洋蔥圈」,一口一個嘎嘣脆,挑食的外甥最愛吃!
    今天小編給大家帶來的，是一道非常簡單易做的小零食——油炸「洋蔥圈」，做法非常簡單易學，一看就會，炸好的洋蔥圈外酥裡嫩，吃起來外酥裡嫩，一口一個嘎嘣脆，挑食的外甥最愛吃了，說我做的油炸洋蔥圈，比外面買的零食都好吃！趕緊一起來學一下吧。
  • 孩子最喜歡的脆炸蝦仁,鮮味十足,咬一口嘎嘣脆,真香!
    蝦仁試試這樣炸，外表透亮，好吃好看又香酥，學會了露一手！春節家裡來客人，炸魚和炸蝦仁都是「硬菜」，可是很少有人敢拿得出手，覺得這是個很技術的活兒，今天我就給大家分享一道拿手的炸蝦仁，讓你在家也能吃上好吃的炸蝦仁，其實學會了真的覺得一點也不難，以後家裡來客人了也不愁招待了，想讓人不誇都難！
  • 立秋後,這零食要多吃,加上一碗花生,咬一口嘎嘣脆,特好吃
    有很多朋友是洗乾淨直接吃，或者是熬湯、熬粥的時候，放上點紅棗，還可以把棗肉取下來，做成麵食，總之紅棗的吃法實在是太多了，我家喜歡做點脆棗花生吃，吃一口脆棗嘎嘣脆，而且還有紅棗和花生的香味，一口一個脆棗，越吃越過癮，每次我都會做上一盤脆棗，足夠家人吃一周的，立秋後，這零食要多吃，加上一碗花生，咬一口嘎嘣脆，特好吃！