說到瓜子,相信大家應該都不陌生吧,相信不少人都有閒時嗑嗑瓜子的這一習慣。但是有人或許會有疑惑,經常嗑瓜子有什麼好處哪?如果是糖尿病人到底應不應該吃瓜子哪?
瓜子是人們非常熟悉的一個小零食,最近這幾年瓜子的價格也是有所提升,之前基本上都是3-5元左右一斤,但是各位現在可以看看市場上面賣的瓜子,基本上都是7元到10元左右一斤。
現在瓜子的種類也真的非常的多,有原味兒的,雞汁味的瓜子還有五香味的,另外還有核桃味的,甚至還有鹹味的以及甜味兒的,品種真的非常的多。
那麼經常吃瓜子到底對我們的身體有什麼樣的好處哪?瓜子之中含有非常豐富的不飽和脂肪酸,這是我們人體所需要的,另外就是含有非常豐富的葉酸,鐵元素以及鉀和磷等。
經常吃瓜子有助於我們記憶力的提升。如果飯前吃瓜子的話,還有助於提高我們的食慾,如果飯後吃的話或許有助於自身的消化吸收。
瓜子其實是屬于堅果一類的,是一種高熱量、高蛋白以及高脂肪類的堅果,並且含有非常豐富的微量元素食品。而其蛋白質的含量大約為19.1%左右,脂肪的含量大約為53.4%左右,而且主要以不飽和脂肪酸為主。瓜子的維生素E、鎂、磷、鉀以及鈣的含量也比較的高。
針對糖尿病的患者,有相關的研究數據顯示不飽和脂肪酸能夠幫助降低我們人體血液之中的膽固醇含量。在「護士健康研究」這項著名的大型流行病學研究分析之中有所發現,和從來不吃堅果的女性相比,每周吃大約150克左右堅果的女性糖尿病風險或許就會下降27%左右。
而且,絕大多數的人都比較喜歡吃瓜子,不管是急性子或者還是慢性子。尤其是急性子,吃瓜子更加有意思。
在同一個時間,一個急性子和慢性子的兩個人同時吃瓜子的話,你不用說就可以判別出來誰是急性子,誰是慢性子哪,一般來說急性子面前吃的瓜子皮兒是最多的。
經常吃瓜子有一定的好處,當然也有一定的壞處,那麼就是吃得太多的話非常容易導致自身發胖,因為它裡面含有非常多的脂肪。
再有一點就是經常喜歡喝瓜子的人,牙齒也非常容易形成一個小坑,這其實也就是說的瓜子牙。如果說身體比較偏胖的話,就儘量的少吃瓜子,尤其是少吃甜味的瓜子,現在很多品種的瓜子裡面都放有糖分。當然可以吃五香的,或者是雞汁味亦或者是原味的。
瓜子說到底其實就是一個零食,一般人們在休息的時候吃得相對比較多,最好還是不要在公共場合吃瓜子,尤其是在電梯裡面吃瓜子,這樣就真的不太好了!
就瓜子含有的豐富營養元素來看,它似乎是大有益處,對糖尿病也有一定的好處。但是這是不是就說明常吃瓜子多多益善?甚至是可以治療糖尿病哪?
實際上,所有的好處都是以適量進食為前提的,《中國居民膳食指南》之中推薦平均每周吃50-70g左右的堅果,按照平均每天10g來計算,相當於每天一小捧的瓜子仁。
為什麼適量進食非常重要哪?我們以葵花籽為例,而其脂肪種子含有的不飽和脂肪酸雖然比較的多(大約為85%左右),但是它仍然是含有一定量的飽和脂肪酸的(大約為11%左右)。
如果超量進食的話,不僅僅會增加自身肥胖的這一風險,也同樣不利於自身血糖的控制。此外,糖尿病人在選擇瓜子的時候應該儘量選擇吃原味的瓜子,避免額外加入糖的加工瓜子。
總而言之,瓜子作為一種休閒類的零食,我們大可不必去追求其好處以及功效,當作零食偶爾適量的食用就可以了。糖尿病人也可以吃,放心,但是並不會治療糖尿病。