銀耳冰糖燉雪梨，冬天乾燥，趕緊吃起來吧
冬季的天氣實在是令人煩惱，睡前喝了滿滿的一壺水，睡醒之後卻依舊覺得口乾舌燥，而且還是沒辦法避免眼睛水腫，那麼怎麼辦呢？其實我們並不是嘴唇乾燥，而是我們體內缺乏了所需要的水分，這樣的話我們就只能先滋潤我們的體內細胞，讓我們的體內的水分充足，小編建議吃梨子哦。
好多時候，我們小感冒或者是身體有點中暑，我們都可以削一個梨子吃吃的呀，但是作為美食篇，我們還是用梨子做一些美食一起分享一下，水果燉湯效果的話可是更好的，而且梨子可是有潤肺清肺的功效呢。那麼這一道銀耳冰糖燉雪梨送給每一位小夥伴呢，加入少許的冰糖一起食用，效果可是很好的。
我們先準備好一個大雪梨子，在購買雪梨的時候我們也需要注意幾點，比如梨子外皮的黑點，越黑的話梨子的品質就越老，梨子就會更甜的。但是黑點越黑的梨子，皮會越厚而且皮的硬度會更高的，然後我們用刀直接把梨子直接切開梨子的蒂頂，然後我們拿出一個鐵勺子，挖出裡邊的果核還有果肉，挖果肉的時候我們可以選擇比較硬的勺子，重點是勺子比較深的那種，挖果肉的時候不會那麼費勁。
然後我們還需要把梨子核和梨子肉放在碗裡邊，把梨子核上多餘的果肉削出來，再把梨子肉切成小塊準備好，一會兒也是要用的，千萬別直接丟掉，那就太浪費了，再接著我們把銀耳直接放進冷水裡邊清洗一下，然後拿出來用溫水泡發，最後半個小時左右以後，我們再拿出來慢慢清洗一下銀耳裡邊的泥沙，再用直接直接把銀耳撕開，先去掉銀耳底部的硬結，再寫成小塊。
還有枸杞也需要放在水裡邊清洗一下，慢慢泡發，記住枸杞最好不要戳破呀，這樣燉味道會更好的。再接著我們需要把紅棗拿出來，先泡在水裡慢慢清洗，最後我們用刀直接切開，把中間的紅棗核去掉，最後我們可以擺盤了，把銀耳、梨子肉、紅棗片、枸杞還有冰糖放進雪梨裡邊，然後再蓋上梨子的頂蓋。
很多小夥伴看完菜單之後會問，要不要把梨子皮去掉，這樣吃的時候我們吃掉梨子裡的所有湯料之後，然後直接把外邊的梨子盅吃掉就好了。其實小編是不太建議削皮的，因為我們的梨子經過燉煮之後會變得很軟，如果你削掉外皮就沒有東西撐著，吃的時候你會發現直接用勺子就把整個梨子戳破了，裡邊的湯全部撒出來，賣相也不會好看的。還有一點需要注意的是，我們不能把梨子挖太空，梨子盅的梨子肉不能太薄，而且蒸的時間也不太長，大概是一到一個半鐘的時間就可以了。
最後希望每一個小夥伴能有一個溼潤的冬天呀，喜歡這一道水果盅的小夥伴收藏起來呀，小編也很喜歡呀，就個人而言吧，只要有空都會給自己蒸一個的呀，味道好，還能潤肺，簡直是棒極了的甜湯。