食物是我們平凡生活的調節器，他永遠不會讓我們失望，每當我們吃美味食物時，味覺和身體都能得到滿足，這就是食物帶給我們的快樂。高低食物沒有區別，只要是人們喜歡的味道，就是美食家，無論是大酒店美味佳餚，還是路邊流傳百年的老字號，甚至是夜市裡賣的一元五角的臭豆腐，只要能徵服我們的味蕾，都會受到人們的歡迎，的小吃是一種風味獨特的小吃，小吃攤的老闆是個上世紀代出生的大姐，現在讓我們來看看這種小吃是什麼。
雖然大姐的小吃攤只有一米長，但每天都人滿為患，大多數人看不到出售的零食，不過，製作零食所用的配料非常常見，包括雞蛋、麵粉、海鮮、海鮮、海鮮可分為墨魚、對蝦和扇貝肉，製作方法看起來非常簡單，包括雞蛋、調味料、麵粉和純淨水，放進老式的燒水壺，蓋上蓋子並搖晃幾分鐘，不過，比例和調料不得而知，這就是那位姐姐發財的「秘密」。小吃的炊具是兩個平底的平底油鍋，加了一半的食用油，油熱了，姐姐開始表演「絕活」，一隻手拿著熱水壺，把蛋糊倒進鍋裡，做成同樣大小的圓形蛋糕，用一隻手把墨魚、蝦和扇貝肉放在圓餅上，轉眼圓餅就吃得飽了。
此時，鍋內的雞蛋煎餅已經與海鮮集成，在一起需要用夾子調整，以避免粘附在一起，雞蛋煎餅主要分為三種，一種是墨魚，一種是扇貝肉，一種是大蝦，最受歡迎的是烏賊雞蛋餅，因為他的味道很濃，而且是三種海鮮中最貴的一種，買的人比較多，當然，很多人喜歡蝦和扇貝的味道。在煎炸過程中，雞蛋的香味和海鮮在空中互相追逐，他們可以飄出10米遠，「勾引」吸引路人的胃口。
煮熟的雞蛋海鮮蛋糕是金黃色的，然後用夾子放在一邊，根據顧客的口味，可以灑一些類似燒烤、炸雞的調味料來銷售，有些客人喜歡吃美味的原味雞蛋海鮮蛋糕，無論哪種口味，第一次都受到顧客的好評，而且，大姐賣的零食不僅是美味，而且價格也非常「良心」，無論哪個海鮮都是一樣的2元。據這位大姐說，她每天從10點左右開始擺攤，一直到晚上不停，所以每天都要做幾千件不夠賣的東西，她有越來越多的顧客要買，現在她正在考慮收學徒。
姐姐說她每天都很忙，事實上她也賺了很多錢，雖然小吃不賺錢，但她一個月的收入也有2萬多元，比為人打工要好得多，一段時間後，她在附近的一家小商店也不準備開張了。
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