吉林長春一市民看視頻自學塑料桶做酸菜,醃製酸菜的塑料桶炸開了

2020-12-04 豫南小飛俠

11月20日,吉林長春一市民在家中看視頻,自學用塑料桶做酸菜。但因儲存不當,醃製酸菜的塑料桶炸開,導致衛生間洗衣機,地面等到處掛滿酸菜。網友調侃道真實版的酸菜燉衛生間,簡直就像生化武器,這下家裡臭不可聞了。

網友小葉兜蘭表示:不是翠花,不能盲目醃酸菜,發酵食品過程中要定期排氣的,一看就是欠缺生活常識,這種現象又很常見,你會醃菜嗎?食品「安全」很重要,怪不得國家三令五申的強調,別人做菜要錢,您這做菜差點要命啊。

對此網友們也是議論紛紛,紛紛想起自己在醃製食物中所發生的的趣事,主要是醃製菜過程中產生了氣體,塑料桶都是密不透氣的,挺危險的,所以泡菜醃菜提倡大家用陶罐。小時候原來大缸積酸菜就蓋個蓋簾或者紗布擋擋灰。酸菜一直在冒泡,沒有這種經歷的人一般不知道。

不過在廁所醃製酸菜也是夠可以的,既讓人想笑,又讓人同情她,隔著屏幕都聞到酸菜味兒了。你生活中做過類似的事情嗎,歡迎發表意見。

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