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當「湘菜王牌」碰上「綜藝王牌」，會擦出怎樣的火花?5月1日，炊煙小炒黃牛肉走出湖南，登陸浙江衛視熱門綜藝《王牌對王牌》，這道走進聯合國的湘菜代表以其香辣、鮮嫩、多汁，引得現場嘉賓沈騰、賈玲、大張偉、華晨宇、關曉彤、張歆藝、楊迪爭相品嘗，讚不絕口，紛紛被「圈粉」。
(炊煙小炒黃牛肉亮相《王牌對王牌》)
(炊煙小炒黃牛肉因「香氣」吸引了嘉賓注意)
在當天播出的節目中，由大廚現場炒制的炊煙小炒黃牛肉一亮相就因「香氣撲鼻」而吸引了嘉賓的注意。「這是一道硬菜——炊煙小炒黃牛肉!」主持人沈濤話音剛落，賈玲馬上接話，「這個炊煙小炒黃牛肉我在長沙就吃過，特別好吃，已經有20多年歷史了。」說罷，她立刻夾了一片小炒黃牛肉給華晨宇送過去，邊吃還不忘給其他人推薦。
(賈玲給華晨宇夾炊煙小炒黃牛肉)
(賈玲講述炊煙小炒黃牛肉在長沙受歡迎程度)
(沈騰品嘗炊煙小炒黃牛肉)
沈騰嘗過後頻頻點頭，直贊「確實好吃!」楊迪邊吃邊說到，炊煙小炒黃牛肉在長沙超級紅，「每天門口排長隊，而且很多明星都會去店裡打卡吃」。華晨宇一邊走近品嘗，一邊說「好吃好吃，真的好吃」。
(華晨宇稱讚炊煙小炒黃牛肉非常好吃)
當「湘菜王牌」炊煙小炒黃牛肉亮相《王牌對王牌》，依舊出盡風頭。
(湖南衛視春晚年夜飯)
節目裡，這道曾走進聯合國的湘菜代表以其鮮亮的色澤，熱辣的香氣，讓湘菜的魅力瞬間綻放，引得眾多嘉賓爭先品嘗。其實在2020年初，炊煙小炒黃牛肉就作為湖南衛視春晚年夜飯指定湘菜，出現在大家視線中，王一博連忙夾一筷子嘗了一口，說：「特別嫩，這道是作為湘菜代表走進聯合國的。」
(炊煙小炒黃牛肉亮相浙江衛視熱門綜藝《王牌對王牌》)
為何炊煙小炒黃牛肉能夠得到現場所有嘉賓的一致認可?好吃、鮮嫩是它的標籤。小炒黃牛肉的選材極其用心，菜品研發團隊深入原產地派專人全程採購把控，確保食客們能吃到最新鮮的上等黃牛肉。
有了頂級食材，炊煙還不斷優化烹飪工藝，急火快炒30秒的出鍋工藝，能及時鎖住肉質中營養水分，使牛肉吃起來更加香嫩。在炒菜過程中，廚師大膽去掉香菜、芹菜等輔料，特有的小紅椒觸動味蕾，鮮亮的色澤，熱辣的香氣，讓湘菜的魅力得到盡情散發。
(《我家那小子》在炊煙小炒黃牛肉錄製)
(炊煙小炒黃牛肉登上《天天向上》)
(炊煙小炒黃牛肉登上《嚮往的生活》)
優質的食材、精湛的工藝，才使得炊煙小炒黃牛肉不僅牢牢圈住每位食客的胃，同樣也圈住了明星的心，成為眾多明星必打卡的王牌湘菜，連上《嚮往的生活》《我家那小子》《天天向上》等熱門綜藝節目。汪涵也表示：「要用湘菜徵服全世界人民的胃」。據大眾點評數據顯示，炊煙小炒黃牛肉是長沙唯一一家連續三年登上大眾點評必吃榜的餐廳，很多業內外人士均稱炊煙小炒黃牛肉為「湘菜名片」。
【來源：新湖南】
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