食品飲料新品| 統一、康師傅、匯源分別推出茶飲料新品

2020-12-19 食品夥伴網

     盛夏將至,

茶飲料

又迎來大好市場!

康師傅

匯源

統一

分別推出茶飲料新品。以滿足

消費者

對"健康"、「天然」、「低糖」、「功能性」的追求。

康師傅

產品類型:果味茶飲品

配料:水、白砂糖、果葡糖漿、綠茶茶業、濃縮金橘汁、綠茶濃縮液、冰糖(添加量1g/L)、食品添加劑(檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉)、食用香精

茶多酚含量不少於200mg/kg

綠茶茶葉用量不少於2g/L

綠茶濃縮液用量不少於0.5g/L

濃縮金橘汁用量不少於1.5g/L

產品類型:果味茶飲品

配料:水、白砂糖、果葡糖漿、茉莉花茶茶葉(綠茶茶坯)、柚子濃縮汁、蜂蜜(添加量0.2g/L)、綠茶濃縮液、食品添加劑(檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉)、食用香精

茉莉花茶茶葉用量不少於4g/L

綠茶濃縮液用量不少於0.05g/L

柚子濃縮汁用量不少於1g/L

匯源

產品類型:烏龍茶茶飲料

配料:水、白砂糖、烏龍茶葉(添加量:7g/L)、食品添加劑(維生素C、碳酸氫鈉)、烏龍茶粉。

茶多酚含量≥400mg/kg

產品類型:烏龍茶飲料

配料:水、烏龍茶葉(添加量:9g/L)、食品添加劑(碳酸氫鈉、維生素C)、烏龍茶粉。

茶多酚含量≥400mg/kg

 

統一

產品類型:奶茶飲料

配料:水、濃縮牛奶(調製乳)、白砂糖、調味奶醬(生牛乳、白砂糖、乳粉、無水奶油、水、酸度調節劑(340ii、341iii)、乳糖)、稀奶油、紅茶茶葉、乳化劑(471、481i、473)、增稠劑(460i、466)酸度調節劑(500ii、331iii、452i)、食用香精、抗氧化劑(316、307)

進口濃縮牛奶添加量≥9.0%

佩德羅莊園紅茶茶葉添加量≥0.4%

蛋白質含量≥0.5%

產品類型:其它調味茶飲料

配料:水、烏龍茶(單叢)茶葉、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉

烏龍茶(單叢)茶葉平均添加量15g/L

1.茶飲料,又稱即飲茶,按照國標《GB/T 21733-2008茶飲料》中按產品分類劃分可分為:茶飲料(茶湯)、調味茶飲料、復(混)合茶飲料以及茶濃縮液4種類型。

茶飲料(茶湯)分為:紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、其他茶飲料。

調味茶飲料分為:果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料、其它調味茶飲料。

2.茶飲料理化指標:

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