買番茄時，無論顏色有多紅，有這3個特徵，都是激素番茄。
番茄是我們平時經常會吃到的果蔬，既可以作為水果生吃，也能做菜，還記得以前的番茄，無論是用來做菜還是生吃，都非常好吃，口感酸甜，滿籽沙瓤，現在想想都讓人回味無窮。很多人都發現，我們現在再去市場上買到的番茄，怎麼都吃不出以前的味道了，其實，這是因為我們買到的是激素番茄，今天小編就要和大家分享，買番茄時，無論番茄的顏色有多紅，有這3個特徵，都是激素番茄。
隨著我們現在的種植技術提升，很多果蔬已經沒有了季節性限制，我們一年四季都能吃到，這很好的豐富了我們的餐桌，但問題也隨之而來，有一些種植戶為了縮短種植時間，儘快上市賣一個好價格，所以會通過一些藥物進行催熟，這也讓現在的果蔬口感大大折扣。今天，我們就給大家說說激素番茄有哪3個特徵，看到這樣的番茄就別在買了。
第一種：菱形番茄
正常成熟的番茄，果形都非常飽滿圓潤，而催熟的番茄，因為番茄果子快速膨大，而裡面的果肉還沒有來得及成熟，所以導致番茄的果形發生變化，形成像楊桃一樣的形狀的菱形番茄，這樣的番茄口感硬，而且裡面都是空的，自然不好吃。
第二種：皮紅肉硬
現在上市的番茄，外皮都是紅色，看到這個顏色很容易誤導大家認為這個就是成熟的番茄，很多商家就是抓住了消費者的這個心理，會對番茄催紅，這樣便於更好的售賣。其實，正常成熟的番茄，皮紅的不會非常均勻，而且用手摸上去是有一定軟的，而催紅的番茄顏色較為均勻，而且用手一捏還是非常硬。
第三種：無籽番茄
很多番茄個頭已經非常大了，可是掰開番茄一看裡面都是無籽空心，而正常成熟的番茄，應該裡面都是有瓤有籽的滿心番茄。所以看到無籽的空心番茄也不要購買。
大家都知道，催熟的番茄不僅口感差，而且營養也會大打折扣，看完小編的分享後，下次再去買番茄的時候，還是要仔細挑選。
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