本文導語：打了激素的番茄跟正常成熟的番茄有啥區別？老菜農教你4招去分辨，以後再也不會買錯。
大家好，歡迎來到碧碧為食喵的美食頻道，今天我們的美食話題是：打了激素的番茄跟正常番茄到底有啥區別？我們應該如何辨認呢？
番茄又稱西紅柿，原產於南美洲的秘魯和墨西。當時番茄生長在茂密的森林中，因為顏色鮮豔奪目，一開始很人們都把它當作毒果子看待，在很長的時間內都沒有人敢嘗試。
有一次一個在森林中迷路的人被餓了好幾天，最後實在是忍不住了，只好摘下鮮紅的番茄以求活命。這人一嘗，番茄的味道不錯，酸甜可口，美味而無毒。
於是番茄很快便開始出現在歐洲人的餐桌上，並慢慢傳到了中國。中國人也很喜歡吃番茄。它營養豐富，酸甜多汁，可生吃也可以搭配其他食物一起烹飪，因此是人們餐桌上的常客。
隨著番茄的需求量越來越大，很多不法商人開始用激素番茄冒充自然成熟的番茄大量出售。打了激素的番茄吃了對身體肯定不好，那麼我們應該怎樣去區分呢？
碧碧就著這個問題請教了一位經驗豐富的老菜農，他說要分辨激素番茄和正常番茄很簡單，只需要記住下面4點就可以了。
1.看形狀
經常買番茄的小夥伴都知道，每個番茄的形狀都是不一樣的，有大有小，有圓形的，也有帶稜角的。
正常成熟的番茄表皮光滑圓潤，沒有明顯的凸起，個頭有大有小，不均勻，而且它不是規則的圓球狀，而是扁圓的。
打了激素的番茄看起來凹凸不平，表面有稜角、不圓潤，所以這樣的番茄一定不要購買。
2.看手感
打了激素的番茄和普通的番茄手感也不一樣，激素番茄拿在手裡輕飄飄的，沒有重量。而自然成熟的番茄上手則是沉甸甸的，很壓稱。
同時激素番茄握在手裡，能明顯地感覺到果肉很堅實，手感發硬。
而自然成熟的番茄拿在手裡，輕輕一捏，就可以感覺到裡面柔軟的果肉和滿滿的汁水。
3.看顏色
通過觀察番茄和根蒂的顏色也能區分出它們是否打了激素。激素番茄果色非常均勻，紅亮明豔，看起來非常誘人，甚至部分番茄的果蒂看上去都是發紅。
而自然成熟的番茄果實就沒有那麼均勻了，顏色深淺不一，這是因為日照不均勻的緣故，而且其根蒂部位都是綠色或偏黃的。
4.看內部
如果上面3招還不能讓你學會區別激素番茄和普通番茄，那麼你只需要把它們切開就一目了然。
激素番茄中間空心明顯，而且果肉顏色發青沒有沙瓤。正常的番茄果肉緊實、飽滿帶有沙瓤，顏色偏紅。
現在大家都知道應該怎麼去區分激素番茄和正常番茄了嗎？為了自己和家人的健康趕緊學起來吧，以後再也不能買錯了。
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