現在人們的生活條件越來越好了，而且現在人們也更加的追求健康養生了，在平時也是少不了吃上一些養生食品的，比如說阿膠糕就是特別常見的一種。不過很多人吃核桃也都是在外邊買的，而現在市場上買的那些阿膠糕也是真真假假的，如果想要吃到真材實料的阿膠糕的話，我們自己在家也是可以製作的，今天就來跟大家分享一下製作阿膠糕的方法，一天一塊吃出好氣色。
首先我們要先準備一些阿膠粉或者是阿膠塊，如果準備的是阿膠粉的話，是可以直接製作的，但是如果準備的是阿膠塊的話，建議大家提前用黃酒泡至融化，然後我們再準備一些紅棗，枸杞，黑芝麻之類的，該洗淨的洗淨，切小塊的切小塊。
然後我們把阿膠和黃酒倒在鍋裡面，再加入適量的黃冰糖，之後用中小火慢慢的熬，在熬的時候也要不停地攪拌，以防出現粘鍋的情況，等到熬製比較粘稠的時候，把準備的那些食材分次放入阿膠裡邊，每一次放入都要充分的攪拌均勻。
等到所有的食材都攪拌均勻以後，我們準備一個模具，在模具的底部鋪上一層保鮮膜，然後把熬好的阿膠倒在裡邊，冷卻成型以後，切塊就可以了。這樣阿膠糕就製作完成了，做好以後也可以用保鮮膜包裹起來，或者是用糯米紙包裹起來，一天吃上一塊，氣色也會越來越好哦。