分享三道魚頭湯的做法,簡單好喝更營養!千萬別錯過
正常生活中我們大家都知道,魚頭才是最滋補的一種食物,不少的家裡面呢都會買一點魚頭來燉湯喝,那我們知道魚頭怎麼燉才好喝嗎?今天小編出來和大家分享三道魚頭湯的做法,簡單好喝個營養,千萬不能錯過了,我們一起來看看吧。
第1種做法就是冬瓜魚頭湯。做法非常的簡單,我們準備好冬瓜魚頭,生薑酒,還有十五元一斤枸杞跟食用油,然後呢,把冬瓜用勺子挖出來一點,把多餘的直接給切成塊,然後呢把它放進鍋裡面燒煮,加入適量的食用鹽,燒開之後撈出來,把魚頭直接洗好,處理乾淨之後呢,把生薑切絲放進去,然後加入適量的酒和食用鹽進行醃製。在鍋中放入適量的食用油,燒熱之後呢,把醃製好的魚頭下鍋煎煮一下,然後撈出來,倒入適量的水,燒開之後放入冬瓜繼續燒煮,然後呢,把魚頭下鍋燒煮大概30分鐘左右,等到湯底變白的時候,我們把枸杞放進去,放入適量的食用鹽,就可以關火出鍋了。
第2種做法就是天麻魚頭湯。備好天麻,魚頭,豆腐,還有生薑以及大棗和枸杞,把魚頭直接洗好去修之後的備用,然後呢,大棗天馬以及枸杞都洗好了之後呢,生薑直接切成絲豆腐直接浸泡在水中切成塊,備好燉鍋之後呢,把大棗還有天麻下進鍋裡面加入水燒煮,50分鐘左右,然後呢炒鍋加油把生薑放進去,加入魚頭煎到金黃色之後再取另一鍋魚頭,把它放進去加水燒開之後呢,再把豆腐下鍋燒煮,等到消費之後能把大棗天麻燒煮的水倒進去,煮上30分鐘左右,放入枸杞和食用鹽就可以了。
第3種做法就是砂鍋魚頭湯。背鰭魚頭,滷水,豆腐,冬筍,塔菜還有評估以及乾粉絲蔥姜及食用鹽等材料之後呢,把魚頭直接處理好之後瀝乾水分,然後呢,把冬筍平菇塔菜都處理乾淨,把蔥姜切成絲,備用,然後呢備好燉鍋,把魚頭豆腐還有平菇以及冬筍和蔥姜下鍋之後再加入適量的水,再把粉絲下鍋,直接用火燉煮30分鐘左右,然後加入適量的食用鹽和塔菜就可以了。
做法都非常的簡單,說道魚頭怎麼做好吃呢,以上就是小編和大家分享的三種燉魚頭湯的做法,當然是最營養美味的了,我們一定要學會自己在這裡面做著喝!