從大學期間創業賣「臭豆腐」賺取第一桶金，到如今擁有5家滷味店和1家大型購物超市，月收入超10萬元。日前，武昌理工學院城市建設學院2010級校友李江返回母校看望自己的老師，並述說了自己畢業後的創業經歷，讓老師們紛紛豎起大拇指。據了解，李江畢業短短兩年已擁有百萬身價，他的創業故事在校園引發熱議。
賣「臭豆腐」月入3萬元 賺第一桶金
李江出生於1992年，湖北黃岡人，2010年考入武昌理工學院城市建設學院土木工程專業。進入大學前的暑假，他獨自一人來武漢打工，白天推銷自行車、電動車和摩託車等產品，晚上外出擺地攤賣小飾品，在短短2個多月賺了近2萬元。這次的收入成了他大一入校的學費和生活費，從此之後他沒找父母要過一分錢。
大二的「五一」小長假，他和朋友到湖南長沙遊玩，嘗到了當地有名的小吃「長沙臭豆腐」，當時的美味吸引了他。「我很快聯想到武漢當地很少有這種現炸現賣的『正宗長沙臭豆腐』，為什麼不引入武漢呢？」李江發現了商機，他說幹就幹，軟磨硬泡向當地的老師傅學習這種小吃的做法，一周時間便學藝成功回到學校。經過思考，李江在校外租用了一個房間，買來了推車和製作臭豆腐的工具。從推車買賣做起，他體會到了創業的艱苦，「風裡來雨裡去，經常忙碌到深夜。」
2012年9月，李江無意中在光谷世界購物廣場三樓發現了一個門面轉讓，他立即決定將地攤轉換成實體店，第一家「黑色經典」的長沙臭豆腐店誕生了。正常營業三個月後，由於三樓整體裝修店面被迫關門，但短短三個月就讓他賺回了9萬元。之後，他找朋友借錢再加上自己的積蓄，在虎泉街開設了「黑色經典」長沙臭豆腐店。很快，他又在雄楚大道小河西村開設了第二家「黑色經典」長沙臭豆腐店。店子平均月盈利在3萬元左右，讓李江成功賺取了第一桶金。如今，臭豆腐店依舊生意火爆，全國加盟店有20多家。
放棄國企工作 創業開5家滷味店
2014年，即將畢業的李江憑藉優異的學習表現和在校創業的經歷，從眾多學子中脫穎而出，成功進入中鐵十一局。面對穩定的工作，他那顆創業的心始終不能安定下來，在工作的時候經常思考自己的人生，之後他決定辭職要繼續創業。
「武漢的周黑鴨很有名，黃岡也可以有自己的特色滷味！」經常看到「周黑鴨」、「絕味鴨脖」門店前排滿了前來購買滷味的人，經過市場調查和分析，李江覺得鴨產品還是很有市場前景的。看中了家禽滷味市場，李江和朋友合作建立了鴨產品研究生產基地，經過半年的嘗試和口味改進，2014年8月在黃岡開了第一家「漢口黑鴨」的店面。李江說，「一開始的銷售並不好，這讓我們團隊小夥伴們有些沮喪，但我們絲毫沒有放棄的打算。」
經過團隊討論，他們決定補上市場調研的漏洞。採用問卷的方式，他們了解了顧客喜歡的口味以及對肉質的要求和偏好。抓住痛點進行配方研製，嚴格控制產品質量。同時開設了一百多平方米的加工廠，所用鴨子均來自農村散養，保證產品源頭的安全和健康。終於，店面的生意越來越火爆，接著他們開了一家又一家「漢口黑鴨」滷味店。截止目前，「漢口黑鴨」已經在黃岡開了五家店面，每家店的月營業額均達到近10萬元。李江說道：「我的成功離不開我的團隊，在創業過程中我們一腔熱血，齊心協力，共同面對遇到的困難，才成就了我們的業績。」
繼續開拓市場 建起2000多平米大型購物廣場
黃岡市城區中心的小超市很多，但是規模比較大的超市很少，幾乎可以說沒有。注意到這個問題，李江不再滿足「漢口黑鴨」的蓬勃發展，轉而將目光投向了大型超市。
2015年4月，李江四處尋找購物廣場的地點，正好朋友手中有這樣一塊地皮。經過商量，李江和朋友在這塊地上建起了2000多平方米的大型購物廣場。從4月份開始，短短半年時間，從平地到商場，李江全身心投入。當年11月，名為「百樂福」的大型購物廣場正式投入使用。目前，購物廣場每天的營業額超過5萬元。同時為當地的家庭婦女提供了就業崗位接近100個，也為20多個大學生提供了寒假勤工儉學的崗位。
面對自己創業的成功，李江告訴記者：「我覺得人生不能容易滿足，接下來，我會將重心放在飲食連鎖的方向，在這個方面繼續努力。」據了解，大學期間，李江擔任過班長、院學生會組織部部長等職務，參加過校內外大大小小各種活動，獲得過「校級優秀學生幹部」、「青年志願者標兵」，三次獲得「優秀學生」的獎學金。李江的素質導師吳斌稱讚他說，「李江是個綜合全面發展的學生，他並沒有因為創業而影響學習，他當過班長，還3次獲得獎學金。希望他堅持自己的夢想，將事業越做越大！」
（來源：中南在線）
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