90後大學生學賣臭豆腐 全國開70家店擁百萬身家

2020-11-25 閩南網

　　擺臭豆腐攤、辦豆腐加工廠、創立自己的臭豆腐品牌……經過兩年艱苦創業，90後在讀大學生楊誠，如今已在全國開設了70家品牌加盟店，擁有百萬身家。昨天，在市人社局主辦的2014年度武漢高校畢業生創業項目答辯評審會上，楊誠分享了自己的創業故事。

　　大四學生全國開70家臭豆腐店擁百萬身家

三顧茅廬拜師學藝

　　楊誠今年23歲，在漢口學院讀大四。「我一直想創業，開過電子商務公司，但失敗了。」後來他發現，學校門口一家臭豆腐攤生意特別好，但在出生於臭豆腐之鄉湖南長沙的楊誠看來，這些臭豆腐的味道太一般了。楊誠從中嗅到了商機。

　　楊誠回到長沙，吃了多家臭豆腐後，相中了一位六旬老師傅的臭豆腐。可是無論楊誠怎麼央求，老師傅也不肯把手藝教給他，哪怕出學費也不教。

　　楊誠沒有放棄，他去師傅家裡送上精心準備的禮物，請他們全家人吃飯，又說了自己大學生身份，向師傅介紹自己的創業計劃。師傅見他有誠意，終於答應把手藝免費傳給他。「師傅是我的貴人。」楊誠說，師傅如今被他聘為豆腐廠的負責人。

油星燙痕布滿手臂

　　「剛開始創業的時候，太艱難了！」楊誠說，為了學做臭豆腐，他遭了不少罪。他以前幾乎沒怎麼進過廚房，炸起豆腐來笨手笨腳的，滾燙的油星總是濺到手臂上，燙出一片紅點點，傷痕累累。

　　好不容易學到手藝，回漢後，他和同學共同出資，在學校附近的小吃街租了一個攤位，開始做起小老闆。正宗的長沙臭豆腐一亮相，就受到了學生們的歡迎，生意相當好。他又一口氣在周邊開了3個臭豆腐攤，聘請同學來經營，每月盈利過萬元。

　　雖然生意好，楊誠每節課都沒落下，作業也能保質完成。考慮到儘量不耽誤白天上課，他選擇下午5點出攤。為了兼顧生意和學業，他常把作業帶到攤點去做。每天晚上10點收攤後，不管颳風下雨，他還要騎著電動車去接另外3個臭豆腐攤上的同學回校。算完帳一般都是凌晨1點多鐘。

所學專業也用上了

　　就在臭豆腐攤開得風生水起時，楊誠卻決定，不再擺攤賣臭豆腐，而是創辦豆製品廠，打造屬於自己的臭豆腐品牌。期間他申請休學一年，與朋友試著辦豆製品廠。後來，他又創辦了自己的臭豆腐品牌「楊誠臭豆腐」。如今，除了在武漢戶部巷、漢陽等地的3家直營店外，他還在全國10多個省市設立了70家加盟店。楊誠說，品牌的標識、店子的招牌、宣傳頁、網站圖片都是他自己設計的。

　　楊誠並不滿足於做臭豆腐，除了已經開辦的豆製品店，下一步他還要將業務拓展到中式快餐連鎖店。(記者張慧萍)

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