過年吃到了念叨好久的家鄉菠菜卷卷,滿滿的鄉味!

2020-12-25 美食天下

菠菜卷卷

過年吃到了念叨好久的家鄉菠菜卷卷，滿滿的鄉味！

原料：菠菜、麵粉、粉條、鹽、花椒粉、植物油、生薑。

做法步驟：

第1步、取適量麵粉，加入適量清水，和成麵條面軟硬的麵團

第2步、麵團放到盆中，餳半個小時

第3步、菠菜洗淨切碎

第4步、粉條加適量開水泡軟

第5步、泡好的粉條切成小段，生薑切末

第6步、所有材料混合，加入適量鹽、花椒粉和植物油，攪拌均勻

第7步、將麵團擀開，擀成薄片

第8步、面片中加入適量菠菜餡，捲起來

第9步、鍋中加入適量清水，燒開後，將卷好的菜卷放到蒸格裡

第10步、大火蒸二十分鐘

第11步、蒸好啦！

第12步、加入些醋和蒜泥，開吃吧！

第13步、媽媽做的菜卷，一頓吃一盤子不在話下！

來自 美食天下 行小丫 的作品。

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