綠茶是生活中常見的一種茶,產量大,飲用人數多。綠茶中有很多的微量元素和營養元素都對人體有好處。下面小編為大家講講喝綠茶的好處、綠茶的保存方法以及綠茶不適宜人群有哪些。一起來了解一下。
喝綠茶的好處
改善記憶力
茶多酚有助於大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙症。此外,咖啡鹼能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。
提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發現,常喝茶的人骨密度較高,髖關節骨折機率更低。
抗衰老
綠茶還有著抗衰老的作用,綠茶中的茶多酚有著很強的生理活性和抗氧化性能,可以說是我們人體自由基的清潔劑。平常多喝綠茶能起到抗衰老的好處,使我們的肌膚老化速度變慢哦。另外綠茶對我們的牙齒也是有保護作用的,能預防蛀牙以及使牙齒更加堅固挺拔。
降脂排毒
許多茶種類都有著降脂排毒的功效,而綠茶也不例外。相對來說,綠茶的降脂排毒功效要比其他茶種類還要多,這也是綠茶深受許多年輕女士喜愛的原因。綠茶中的兒茶素物質能幫助我們減少腹部的脂肪,這是因為綠茶中的咖啡鹼能使人體的胃液分泌量提高,並且有助於消化從而達到降脂減肥的效果。
提神,美容
綠茶中的咖啡鹼物質還能使我們提神醒腦,增強我們大腦皮層興奮的同時還能使神經中樞興奮。這就起到了提神清心的效果,綠茶對於偏頭痛的朋友們也有輔助作用。綠茶還很適合上班族,在早晨喝一杯綠茶會讓你迅速進入工作狀態。
利尿
綠茶中的咖啡鹼物質還能刺激腎臟,使尿液迅速排出。還能把腎臟的有害物質排出,所以尿頻尿急或者尿不盡的朋友們不妨試試喝綠茶,可能會得到緩解作用。
抗疾病
綠茶還有著很好的抗疾病作用,能幫助心腦血管的疾病起到很好的緩解作用。綠茶還能降低高血壓高血脂等症狀,對防止癌症也是有著很大幫助。綠茶中的茶多酚物質能阻止致癌物質在人體的形成,並且還能直接殺死癌細胞從而提高人體的免疫力。所以平常想要養生的朋友們不妨多喝茶,茶葉中的茶多酚物質對癌症等其他疾病都有輔助治療作用哦。
綠茶的保存方法
瓦罐儲茶法
此法古代就有。明人馮夢禎《快雪堂漫錄》云:「實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外洩也。」綠茶(茶葉本身)含水量不能超過6%。可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊保存法。
罐藏法
容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規則性。重要的是綠茶(茶葉本身)要乾燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。
塑膠袋貯茶法
綠茶(茶葉本身)選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好,然後置於食品袋內,封口即成。
熱水瓶貯茶法
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內充乾燥的綠茶(茶葉本身),蓋好瓶塞,用蠟封口。
冰箱保存法
綠茶(茶葉本身)裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質。
綠茶不適宜人群
胃不好不適合喝綠茶,對胃有刺激性。
肝臟病人不適合喝綠茶。綠茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損於肝臟組織。
婦女哺乳期不宜飲濃綠茶。哺乳期飲濃茶,過多的咖啡鹼會進入乳汁,小孩吸乳後會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。
貧血患者不適合喝綠茶。綠茶中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲綠茶。
發燒忌不適合喝綠茶。綠茶中咖啡鹼不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
經期女性不適合喝綠茶。經血會消耗體內鐵質,茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
更年期女性不適合喝綠茶。喝綠茶可能會出現心跳加快、睡眠質量差等現象。
便秘的人不適合喝綠茶。茶葉中的鞣酸有收斂作用,喝濃茶易引起便秘。
結語:喝綠茶的好處諸多,儲存自然也就變成了一個問題,事實上,日常生活中不用的熱水瓶就可以很好的儲存茶葉。胃不好的人、肝臟病人以及特殊時期的女性朋友就要避免喝綠茶了,以防發生不適。