鯽魚豆腐湯和西蘭花蘑菇濃湯，適合小孩喝的湯，營養美味！我是百家號作者【阿呆美食】
【鯽魚豆腐湯】今天給大家分享的這道鯽魚豆腐湯的營養價值非常高。這道湯非常適合小孩兒吃，對小孩兒的智力發育有很大的幫助。所以，家裡面有小孩子的話，媽媽一定要做這道湯給小孩吃。下面小編給大家分享一下這道菜的製作方法首先我們準備【主料】豆腐一塊兒。鯽魚一條，豬肉適量，大蔥適量，米醋適量，鹽適量，蒜適量，生薑適量，花椒適量。下面小編給大家分享一下這道鯽魚豆腐湯的【製作方法】首先，我們把鯽魚宰殺處理乾淨，然後我們再把豆腐。
放到盤子裡備用，然後我們再把大蒜和生薑切成大片兒。然後我們再把熱鍋倒入少量的豬油，然後再放肉漿片爆香，然後再放肉，鯽魚煎到兩面微黃。然後再放入大蔥，再放入花椒，再放肉精研，再放入米醋，再放入蒜片，再加入鹽，再加肉末過於深的清水。大火煮開，大火煮開後放入豆腐，轉為小火慢燉，直到湯變得白白呼呼撒上蔥花出鍋。這道菜就做好了，喜歡香菜的話可以多放一點。
鯽魚湯的營養價值，鯽魚所含的蛋白質質優，齊全，易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常吃可以增強抗病能力，肝炎，腎炎，高血壓，心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可以經常食用。基於有健康利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣之功效。對脾胃虛弱，水腫，惠陽氣管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋補食療作用。產後婦女燉食鯽魚湯，可以補虛通乳。
鯽魚肉嫩可以做粥，可以做湯，也可以做菜，也可以做小吃的。尤其適合做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱的人食用，也特別適合產婦食用。鯽魚湯的功效鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚彈性纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解效果。基於有益於健脾，清熱解毒，通脈下乳，利水消腫等功效。
其餘的營養特點是營養素前面含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質，多種維生素，微量元素及人體所必須的胺基酸。所以吃起來既先那又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖。有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化，高血壓和冠心病，並能降低膽固醇的作用。中老年人和肥胖人群吃也特別適應。
【西蘭花蘑菇濃湯】西蘭花，蘑菇濃湯，這道湯非常的美味可口。而且這道湯的營養價值也非常的好，下面小編給大家分享一下這道湯的做法。首先，我們準備【主料】西蘭花350克，蘑菇200克，西紅柿200克，洋蔥一個，鹽少許，玉米油十毫升。下面小編給大家分享一下這道西蘭花蘑菇濃湯的【製作方法】。首先，我們這道甜品是一道酸酸甜甜的，一道靚湯，非常的美味可口。
下面我們就把洋蔥，西紅柿和蘑菇放到清水裡面洗乾淨我，然後我們把它切成塊放到盤子裡備用。然後我們把西蘭花洗乾淨去蒂，然後切成塊備用。然後我們把鍋裡的油燒熱，倒入一米油，然後煸炒洋蔥片。烤出香味，然後再倒入瀝乾水分的西蘭花。炒至五分熟。然後我們再倒入西蘭花，再倒入蘑菇炒炒片刻。倒入純淨水，中火燉25分鐘，最後體放入少許的鹽，生抽，出鍋。我們這到西蘭花蘑菇濃湯就做好了，這是我家孩子最愛喝的一種湯。而且對小孩兒的生長發育有很大的幫助。
西蘭花的功效與作用。西蘭花，也就是我們平時所說的花椰菜，綠花菜，青花菜是一種一年生草本植物。其可食不為其冠狀的花朵，因其營養價值極為豐富，被譽為蔬菜皇冠。那麼西蘭花的功效與作用有哪些？西蘭花有抗癌的作用。西蘭花含有硫葡萄。唐幹這種成分有效的抑癌抗癌的作用，據說長期食用能減少乳腺癌，直腸癌及胃癌等癌症的發生機率。
日本國家癌症研究中心公布抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。西蘭花可以抗壞血酸。很多食物中都含有維生素c，比如辣椒，番茄等食物中維生素c的含量還非常高，但是這些蔬菜和西蘭花比較就絡顯不足，100克的西蘭花含有維生素c。因此，使用p蘭花能很好的補充維生素c，對營養不良引起的壞血病由預防的作用。西蘭花還可以增強記憶力。在很多醫學研究表明，人在興奮時記憶力比較強。乙醯膽鹼是刺激大腦興奮的主要物質。人在隨著年齡的增長，體內的胰腺，膽鹼的量在不斷的減少。
一箱膽鹼的缺乏使得人記憶力不斷下降。斯維持對嚴重時還可以引起痴呆症。西蘭花還可以美容養顏。人體內每天都會產生大量的自由基以及其他的氧化性物質！醫學表明氧化物質是萬病之源，也是引起人體出現衰老的主要因素。西蘭花中含有一書氫化物以及維生素c，這兩種成分都忽視抗氧化劑。能識別並清除體內的自由基，保護人體健康和延緩衰老，具有美容養顏的功效。
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