農村樹上的這種花，曬乾後比牛肉好吃，50元1斤，農民還不捨得賣！
大自然的物種非常的豐富，這些物種不僅維護了生態環境的平衡，也是為我們提供了豐富的生物資源，隨著社會不斷的發展，我們的生活條件也是逐漸的在提高，現在人們的養生意識也是非常的強，都很喜歡吃一些天然的食物，而有一些高檔酒店的招牌菜，也都是以野味為主的。
說起野菜，提到了春節各種各樣的野菜也都逐漸的成熟了，有不少的城裡人也都隔三差五的去郊區或者是農村採摘野菜，這些野菜都是大自然賦予給我們人類的，吸收天地精華，不僅營養非常的豐富，用不同的方法來烹飪也都是非常美味的，今天給大家分享的美食就是農村的一種野味。
大家看到上面圖中的花了嗎？你有沒有見過這種花呢？這種花一到春天的時候就會盛開，發出白色的嫩芽就像一個個珍珠，而它的名字也就是由此而來的，我們叫它珍珠花，正春花盛開的時候，有很多的農民們也都成群結伴兒的拿著鐮刀，拿著長竹竿爬到樹上把它採摘下來。
這種野生的珍珠花採摘下來之後，有多種吃法，可以涼拌，也可以炒著吃，它的味道很清香，口感勝過很多的野菜，而且把它曬乾之後，用來做扣肉或者是和肉末一起搭配著炒著吃，那味道別提有多美味了，簡直比牛肉還要好吃很多，每次炒一大碗，總能把它消滅光光。
其實這種珍珠花樹，它的枝葉花果根都是有著很高的價值，珍珠花的新鮮葉子也是有清熱解毒潤肺的功效，而葉和根也是有助於治療產婦淤血不散的作用，珍珠花的種子含有多種脂肪酸，也是具有延緩衰老抗癌的作用。可以說珍珠花是一種很好的養生食材，現在在市場上也是供不應求，價格50元一斤，農民朋友還不捨得賣！你吃過這種珍珠花嗎？