導讀：南瓜別再熬粥了，將它做成麵食，三天兩頭吃一次，香甜軟糯又當飽
說起南瓜，相信大家都挺熟悉的，這是生活中常見的蔬菜，平常大家都喜歡用南瓜煲粥喝，或者是做小餅吃，這兩種吃法都挺不錯的，今天我就和大家說一下家常南瓜小餅的吃法！南瓜小餅人人都會做，那麼你家做南瓜小餅的時候，裡面放麵粉還是糯米粉，需要放酵母、白糖、泡打粉等食材嗎？當然每個人做法都不一樣，我家做南瓜小餅時，裡面只放白糖增加甜味，再加上糯米粉和面，只放這2種食材，做出來的小餅香甜軟糯，而且好吃還不粘牙，總之給家人吃起來營養又當飽！入春後，教你在家做南瓜餅！香甜軟糯不粘牙，大人孩子都愛吃！
南瓜別再熬粥了，將它做成麵食，三天兩頭吃一次，香甜軟糯又當飽！其實南瓜糯米餅的做法很簡單，只要是家裡有南瓜、糯米粉和白糖，就可以輕鬆做出來，因為南瓜本身就有甜味，不喜歡吃很甜的話，裡面就不要放白糖了！做南瓜糯米餅時，裡面不放一滴水，用南瓜泥和面，這樣小餅會更加軟糯，即使涼了也不會變硬！好了不多說了，下面我就把南瓜糯米餅最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備南瓜300克，先削皮去瓤切成片，將南瓜片放在一個盤中，熱水上鍋蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一個碗中，用勺子壓成泥，再加上適量的白糖攪拌均勻，再加上適量的糯米粉，糯米粉可以邊加邊攪拌，揉成一個不沾手的麵團即可。
下面揪起一塊麵團，先搓成圓球按扁，然後蘸上一層芝麻。把電餅鐺預熱刷上一層油，把小餅放進去烙，烙的底面定型翻面，多翻幾面，烙的兩面金黃時，加上少量的開水，蓋上蓋子，把水分燜幹，這樣就可以出鍋了。
【需要注意的地方】：
第一：先把南瓜削皮切成片，然後放在鍋裡蒸熟，南瓜蒸熟後，可以用筷子戳一下，能輕輕戳透，這樣南瓜就熟了。
第二：把南瓜搗成泥，根據個人的口味加上白糖（也可以不放），再加上適量的糯米粉，下手揉成一個麵團，麵團不用醒發，揪起一塊麵團，先團圓再按扁，這樣生胚就做好了，家裡有芝麻的話，可以撒上點芝麻（也可以不放芝麻）。
第三：烙餅的時候，先不要蓋蓋子，烙的兩面金黃後，再加上適量的水，蓋上蓋子把水分燜幹，這樣南瓜糯米餅就做好了。
以上就是南瓜糯米餅的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的南瓜餅，裡面不放各種添加劑，吃起來香甜軟糯，而且好吃還不粘牙，當成主食，比雞蛋餅、蔥花餅還好吃！喜歡這道南瓜糯米餅的話，記得先收藏，有時間在家做著吃吧！