正所謂「白天吃東西補益身體，晚上吃東西補益靈魂」，早餐是一個城市的良心，那麼宵夜就是一個城市的靈魂。
走進去果不其然，滿牆的螃蟹牆繪，告訴我這是一家專吃螃蟹的店，原本打算問老闆店裡有什麼螃蟹，老闆倒是笑呵呵的說:"螃蟹我們店也有，但主打的招牌是蟹鉗。
或者此刻有很多人會跟我一樣好奇，店子為什麼叫十二鉗？於是我便也好奇的問了一嘴，老闆娘說：「因為戀人十二畫，家人十二畫，朋友十二畫，所以【十二】是難忘，名字便是這樣取來的。」
十二鉗原材料都是精選的梭子蟹，是專門從浙江舟山的漁港運過來；有專門把控品質的人員，在現場親自看著漁民挑選的梭子蟹；只挑選沒產過卵的蟹，這種蟹肉質潔白細嫩，吃起來口味甜美。
一個個比手掌還要大的蟹鉗，在下鍋之前，還要經過仔細清洗，同時去掉不容易扒開的部分，方便入味的同時也更容易入口。
用肉質飽滿的蟹鉗加上秘制的醬料，經過爆火的舔舐後，倒上一大勺每天一大早現熬的筒子骨湯悶煮，再大火收汁，嘖嘖嘖~仿佛隔著屏幕也能聞到那勾人的香味。
十二蟹鉗
端上桌的蟹鉗，紅通通油亮亮的，超大的一碗！經過十二鉗研製的獨特配方，既祛除了海蟹本身的寒性，又不會上火，鮮香熱辣，吃完後會有一種回甘的味道，讓你吃了還想吃！
隨手拿起兩隻蟹鉗作比較，一個個蟹鉗都大得驚人，無論是和臉還是和手比，它們都贏的毫不費力。
吃之前都不忍心下嘴，必須得先嘬上幾口殼上的湯汁，才滿足~經過大火悶煮的蟹鉗已經沒那麼的堅硬，很容易嗑開，每個鉗子都是精心挑選出來的，鮮辣味十足。
把一整條嫩白的蟹鉗肉，用筷子夾住，一口下去，滿嘴都是蟹鉗肉的鮮甜，幸福感讓人無法抗拒！
要是不怕辣，還可將蟹鉗肉放入碗底的湯汁裡滾上一圈，綿軟鮮甜帶著特殊的爽辣感在口中擴散，噴香濃鬱的辣味恰如其分滲入到肉中，螃蟹特有的海鮮氣息，加上微焦辛的辣椒香味撲鼻，讓人根本剎不住車!
吃完碗裡的蟹鉗，千萬別放過碗底的湯汁，這個時候喊老闆將十二蟹鉗的必吃的搭檔——麵條端上桌。
將碗底的湯汁，盡數淋在麵條上，再溫柔的將麵條攪拌均勻，直到湯汁浸潤至每一根麵條。待麵條吸收了飽滿的湯汁，夾起一大塊就往嘴裡嗦起來，爽滑勁道的麵條，辣得過癮，讓人直呼停不下來！
如果說蟹鉗是瘋狂的讓我舔殼，那麵條簡直好吃到哭！那滋味，只能讓你們在現場去親自體會一下，反正，這一碗麵條，我們三個女生是真的搶著吃完的。
老虎蟹肉
聽說過梭子蟹、大閘蟹、帝王蟹，老虎蟹還真是第一次聽說！開始還幻想著是不是某個地方跟老虎長得相似，越想越覺得有點瘮得慌~
等見到真身後，我的第一感覺是加菲貓~不過蟹蓋紋理及顏色確實酷似虎皮紋，老闆娘在一旁告訴我：「螃蟹所有的缺點，最突出的就是身材不好，而老虎蟹是螃蟹中身材最好的一個品種。」
看著老闆娘將一整隻老虎蟹切成兩半，白白的蟹肉用潔白晶瑩，勝似白魚；來形容再合適不過了，而蟹肉上的蟹黃也是色彩鮮豔，鮮美而香。
緊接著老闆娘將老虎蟹切成兩半，放置熱油鍋中炸至金黃，而後撈起，另起鍋，加入秘制調料至油鍋中煸炒至香，再倒入炸好的老虎蟹，大火煮沸，而後收汁，前後不到五分鐘，一碗色香味俱全的老虎蟹肉就完成啦~
端上來的老虎蟹，真的超級大一個，一看就是肉多又肥美的蟹，放在嘴巴裡細細品味，外酥裡鮮，鹹淡適中。蟹肉的味道和醬汁的味道巧妙的融合在了一起，簡直是好吃到起飛！
黃金蟹煲
菜如其名，金黃金黃的外表，甚是誘人~一端上來就開始流口水。
拿起一個蟹殼，將它翻個身來，入眼的是一整塊金燦燦的蟹肉。
用筷子戳開，全都是白白的蟹肉！而且老闆娘還告訴我們，可以連殼帶肉一起吃，試問，你忍受得了嗎！！！反正我是沒忍住！吃了一個又一個！
麵條蝦
麵條蝦還有另外一個名字叫「千絲萬縷蝦」，深受小朋友們的喜愛。
炸至黃金色的蝦條看著就很誘人，外面裹著的是細麵條，所以吃起來酥脆之餘還會特別彈牙。
手工香腸
有別於其它家的手工香腸，十二鉗店裡的香腸是會給你切成一片片的，上面再鋪幾片大蒜。
香腸配大蒜，是臺灣當地的傳統吃法，聽老闆娘說：「吃肉不吃蒜， 香味少一半」！這接地氣的CP語，除了解膩，大蒜還有一種神奇的用處喲~
那就是蒜香會中和香腸的鹹甜味，還能激發它的鹹香，口感更佳，不信你來嘗嘗~
野生椴木銀耳
吃完上面這些重口味的美食，這個時候，來上一碗清甜下火的銀耳紅棗枸杞湯，是再合適不過了。
這裡的銀耳選用的是來自四川通江的野生椴木銀耳，據說是以前專門進貢給慈禧太后吃的，聞起來有一股清香味，熬出來羹膠質感非常明顯！舀上一勺放入口中，口感細膩，甜度正好。沒有寡淡，也不會甜到齁。
結束了一天的辛勞，來嵐霞路上這家十二鉗坐坐，生活也開始變的趣意盎然。在食物的香氣裡，暫時放緩緊張的步伐。胃順當了，一切都會越來越好......