烤包子配奶茶,一種新疆獨特的風味!

2020-12-07 美食熱點

分享工作,分享生活,大家五一節快樂!又到我們一起分享的時間了。昨天工作內容是出了一件毛巾衣和一個耳塞鼻夾,11條平腳泳褲,因為腳蹼的碼數不全,所以客戶沒有下單。另有一個老客戶送了一條五分泳褲給他。另外前天客戶諮詢的乾濕分離包,公司定價太高,比較難成交,努力跟進吧。一起分享美食:

我們吃過哪些包子:煎包子,蒸包子,還有嗎?今天就和大家一起分享一個烤包子,看看怎麼樣?

用料:牛肉,色拉油,洋蔥,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,食鹽,青紅辣椒,麵粉,雞蛋,植物油,白芝麻

做法:1.牛肉洗淨切丁,洋蔥洗淨切丁,青紅辣椒洗淨切丁備用。

2.開始做餡料:把牛肉丁裝入碗中,加入洋蔥丁,加色拉油,花椒粉,食鹽,黑胡椒粉,孜然粉,紅青辣椒丁攪拌均勻,可以用手抓,讓牛肉丁更入味。餡料就做好了。

3.開始做麵皮:把麵粉加一個土雞蛋,再加適量食用油攪拌均勻,加適量清水揉面,把面揉勻揉光滑後,醒面20分鐘左右,攤平,切成大小合適的長方形即可。包子皮就做好了。

4.開始包包子:把做好的餡料包進包子皮,這裡你可以做成你自己喜歡的形狀,長方形,正方形,三角形,圓形都可以,只要把餡料包住好烤就行。

5.拿一個烤盤,底部刷一層植物油,把包好的包子放入烤盤,包子表面刷一層蛋黃液,撒上白芝麻,這個烤出來的包子既美觀又美味。

6.烤盤裝入烤箱,200度烤15分鐘左右,色香味俱全的烤包子就可以出爐了。

烤包子外酥裡嫩,裡面餡料的牛肉感超強,有一種強烈的滿足感。吃烤包子一般都是配著奶茶喝,當地的奶茶是用茶葉煮水後撈出茶葉,然後倒進酸奶一起煮,根據個人口味,加食鹽或煮白糖,做成風味不一樣的奶茶。

烤包子一般是在新疆經常可以吃到的一種傳統特色小吃,但是這種做法我們每個人都可以試著在家裡做做,對美食的態度,就是對生活的態度!

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