可以說每個國家人們都覺得自己國家的美食是最美味的享受，一方面是因為生活飲食的原因導致，另一方面就是對於自己國家美食的一種認同感，就像韓國人來到中國後會覺得各種美食非常的好吃，但是他們最離不開的還是每頓飯都要吃辣白菜。可能這種飲食的喜好無法被理解，而且一般外國的人們也是非常難以接受的。所以今天要說的就是這種食材的選擇上的差異，深受美國人青睞的火雞，為啥到了中國無人問津？是故意「排擠」嗎？
對於很多美國人來說，火雞這種食物幾乎是聖誕節最為主要的餐點，如果聖誕節沒有火雞，可能就缺少了這種節日的意義，所以它不僅僅是一種食物，它更是人們的一種心靈上的寄託，就如同我們北方過年吃餃子一樣，意義大於食品的味道。但是這種體型比較大的雞，按常理來說應該是也會受到國內吃貨的喜愛的，但是怎麼就慘遭「嫌棄」了呢。
其實別看火雞的體型大，但是它的骨頭也是非常多的，與我們常吃的雞完全是兩個品種，不僅如此，它的肉非常的堅韌緊實，這給烹飪帶來了非常大的難度，在國外常見的食用方法也是烤制食用，但是對於國人來說這種火雞的味道吃起來，真的是不怎麼樣。
再加上這種火雞的價格也是比較高昂的，含有的營養價值卻是並不高，在國人看來它除了能營造一種節日的氛圍，其他可以說是一無是處了，所以不喜歡吃也是正常的。