家庭小炒永遠是最香的,漂泊在外不妨做頓飯給自己溫暖一下吧

2020-08-28 搜羅全球美食

如果您一個人漂泊在外,不妨回家看看吧。亦或者做一道自己的拿手菜,讓自己的心沉靜下來吧。不可否認,家是一個人的根,俗話說,有媽的孩子像塊寶。小時候,每當媽媽下班了就會在廚房忙碌起來,不一會兒,那些看似「無精打採」的食材一下子變得熠熠生輝了起來。家裡的飯菜永遠是熱騰騰的。

小雞燉蘑菇

但,長大了,不得已要出門在外打拼了。每當搜羅小子覺得很累的時候,便會在放鬆之餘做一頓家常菜吃。即使是一個人,也能感受到家的溫暖,有媽媽的味道陪伴在身邊。

搜羅小子寫到這不由得想起,每次當我回到家中,不論爸爸媽媽有多忙都會回來給我一下子變出一個「滿漢全席」,還不停的給搜羅小子夾菜,噓寒問暖。然而每當要離家時,他們也總會問,吃的夠不夠飽呀,夠不夠暖和,一個人過的好不好呀,工作順不順利,學習辛不辛苦。也會在離家之際把日常能夠儲存很久的食物讓你拿走。

或許......這就是家的溫暖吧。

不如今天搜羅小子就分享一道最家常的小炒給你們吧!讓你們也可以在忙碌的生活中可以找到安慰。那就是搜羅小子最愛吃的-----手撕包菜

搜羅小子最愛的手撕包菜


第一,我們需要準備的材料有:包菜、小米辣、大蒜、生薑、醬油、食鹽、食醋、白糖、蠔油、雞精以及食用油。

準備好食材


第二,我們需要將包菜葉子掰下,用清水清洗乾淨後掰成大塊備用。


手撕包菜

第三,我們需要將大蒜、生薑切末,小米辣切成辣椒圈。


小米辣切碎

第四,起鍋燒油,加入小米辣和姜蒜末爆香,大火,放入包菜翻炒均勻。


加入食材,翻炒

第五,中途加入醬油、食鹽、食醋和少許白糖調味,不斷翻炒至包菜斷生。


第六,加入少許雞精和蠔油翻炒均勻,酸辣可口的手撕包菜便可以出鍋食用。


手撕包菜

就這樣,一道簡簡單單,香噴噴的手撕包菜就出鍋啦。一道簡單,治癒人心的家庭小炒就誕生了。搭配一碗白米飯,家的味道又出現了。這道菜真的特別簡單也非常下飯,酸辣可口,相信你也可以學會啦!答應我,不妨今晚做來試試吧!

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