河北承德這四款特產，一個比一個美味，看著就讓人「垂涎欲滴」

原創排版\蘭山z

承德，是河北省地級市，是河北國際旅遊城市、連接京津遼蒙的區域性中心城市，承德地處中國華北地區、河北省東北部，總面積為39519平方千米，常住人口358.27萬人。著名景點有避暑山莊、金山嶺長城等。城市介紹到這裡了，今天給大家分享這幾種當地特產，看有你喜歡的沒有！

一：承德驢打滾

承德地區盛產黍米，承德叫黃米，性粘。「驢打滾」就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史。「驢打滾」是用黃米夾餡捲成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。「驢打滾」的原料有大黃米麵、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的製作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的「驢打滾」外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。

二：承德涼粉

承德涼粉是河北省承德市的特色小吃。承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養。

三：都山水豆腐

都山水豆腐，為河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺鄉特色食品，因亮甲臺鄉地處都山腳下而得名。都山水豆腐，狀如豆腐腦，色潔白、晶瑩光亮，近似透明。吃時盛於柳條兒去皮兒後編成的形狀近似船型的小淺兒內，小淺兒座於盆兒上，去漿。觀之賞心悅目；聞之醇香撲鼻；入口爽滑細膩。都山水豆腐遠近聞名，晾出的豆腐乾也是風味佳品，是饋贈親朋好友的高品質禮物。

四：煎碗坨

煎碗坨是河北省承德市的特色美食。煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒麵等。它的特點是營養豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道，是經濟實惠的大眾化食品，吃起來別具風味。

好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。