在重慶也能享受新鮮的澳洲原產牛肉

生長於澳大利亞天然草原的牛兒，其肉質肉嫩多汁、鮮滑美味，為保持澳洲牛肉的鮮美，恆都直接從澳大利亞進口活牛，在國內加工，採用全程冷鏈運輸至門店；現在：不用去澳大利亞，你的味蕾也能體現澳大利亞肉多汁、鮮美的肉牛。

根據記者從重慶恆都農業集團得到的可靠消息，10月21日凌晨3點55分，搭乘澳大利亞QF7597航班順利抵達重慶江北機場的150頭澳大利亞安格斯、安格斯雜交和鮑斯塔斯肉牛經過隔離檢疫飼養，在恆都標準屠宰分割工廠進行現代化的加工後，採用全程冷鏈運輸。中國首批進口澳洲肉用活牛，在國內加工的恆都澳洲牛肉上市啦！以五折的優惠試吃價銷售，僅在重慶新世紀百貨大坪商都店、大渡口商都店、觀音橋重百店、解放碑英利店，天貓商城『恆都食品旗艦店」售賣，數量有限售完為止。

此次澳洲肉用活牛的引進是在中澳雙方達成了中國將每年從澳大利亞進口100萬頭肉牛的協議的背景下下，經過重慶恆都農業集團的不懈努力而順利達成的。為滿足消費者對澳洲牛肉日益多樣化的需求，豐富牛肉產品品類，完善肉牛產業鏈布局，重慶恆都農業集團選擇了直接從澳洲引進肉用活牛的策略。不同於一般的商品進口，此次引進的澳洲活牛每一頭牛都經過了國家質檢總局派出的專家組為期7天的隔離檢疫，在抵達重慶江北機場後搭乘10輛專用卡車，轉運至恆都集團為澳洲進口肉牛專門建立的隔離場。

期間，重慶檢驗檢疫局對機場口岸現場、公路運輸、隔離檢疫場等進行全過程監管。經過定點隔離檢疫飼養，在14天內相繼進入恆都標準屠宰分割工廠，依託於恆都全套引進的國際先進水平的倒掛屠宰加工生產線，通過安樂宰殺、充分放血、科學排酸等先進工藝，在恆定低溫（0-4°C）下標準化分割、包裝，涉及16個部位、生產出200多個品種，採用全程冷鏈運輸確保肉質新鮮安全；並建成牛排、牛肉休閒食品、成品菜加工生產線，深加工產品達50餘種。中國國民將第一次嘗到本土加工的多樣的、新鮮的澳洲原產牛肉。

「享受飛翔的活鮮」

以往由於國家在進口動物製品上嚴格的檢驗檢疫制度，中國市場上流通的澳洲牛肉往往是經過澳洲本土初加工然後進口的冰鮮牛肉，其在產品多樣化及在口感、新鮮度上都是與本土屠宰加工的澳洲肉用活牛所不能比擬的，搭乘飛機而來的澳洲活牛，其以飛翔的活鮮，加以恆都農業集團強力的生產加工能力，使得消費者可以嘗到與本土牛肉一樣多樣化的品類、一樣的第一口新鮮，飛來的活牛，上門的新鮮。根據記者從恆都農業集團得到的可靠消息，由於恆都集團嚴格的成本控制，恆都農業集團本著為國民生產國民牛肉的原則，此次本土加工的澳洲牛肉價格會因部位差異而有所不同，但總體上將與恆都牛肉現有價格持平。

背景材料：

2014年中國與澳大利亞籤訂活牛進口協議, 「恆都牛肉「憑藉雄厚的產業實力成為中國首家澳洲肉牛進口企業。10月21日凌晨3點55分，一架滿載著澳大利亞肉牛（屠宰用）的QF7597航班，划過大洋彼岸的夜空，在重慶市江北機場平穩降落，150頭澳大利亞安格斯、安格斯雜交和鮑斯塔斯肉牛經過11小時的空中旅行，跨洋渡海，順利抵達中國。這是落實中澳自貿協定澳牛進口的「第一單」，也是恆都打造肉牛全產業鏈進入國際化市場邁出了艱難的一步。