型男主廚蔣偉文 |
搜狐娛樂訊 曾在東南衛視節目《廚類拔萃》、湖南衛視節目《我是大美人》擔任專任廚師的蔣偉文,近年來以精湛廚藝加上帥氣外表,在演藝圈中奠定了型男主廚的位置,不只發行過個人食譜書,又常以型男主廚之姿做客《康熙來了》、《小燕之夜》、《型男大主廚》等知名節目,近來更密集的為自己的第五本食譜書做準備。
從不懂拿刀切菜、做出來的菜沒人敢吃,還被嫌像是餿水,到現在三分鐘就能做出美味菜餚,還自行研發創意料理,蔣偉文多年來的磨練已受到肯定,現在他在節目中邊做菜邊講解,還能說學逗唱讓炒熱氣氛,希望觀眾不僅看跟聽,能學做好菜更重要。蔣偉文做菜,對食材新鮮很講究,碰上地溝油事件時,他便自製雞油、豬油來做菜。他說,「我曾吃含有地溝油的肉鬆吃的好多年,因為太愛吃,常把肉鬆就這麼當零食吃,一晚可吃半罐以上,現在想起來都作嘔。那身為廚藝愛好者,我希望能用自己的做的美食來安撫人心,所以一有空我就會在網上分享做菜方式,以不油炸、不烤箱,用自製油、或是不用油來做出健康料理,希望大家能吃的健康安心。」
蔣偉文在節目中效果十足,藍心湄、小S都曾私下與他討論做菜秘訣,2015年除了在臺灣,蔣偉文更將把事業版圖多拓展到大陸各地,讓大家都能簡單下廚開心吃。