奶油巧克力馬芬
By 落葉漫天飛
沒有玩烘焙之前，每天都只能做粉和面給女兒做早慘。連著吃了幾年，相信寶貝也吃膩了吧。雖然我的寶貝從不挑吃，她的觀點是有的吃已經很好。但是，作為媽媽，我還是願意把女兒養的白白嫩嫩。這一切要從早餐開始，於是我要不斷的鑽研烘焙，力求把最好吃最美味的糕點放在桌子上給我的小寶貝享用。 上星期開了支奶油，做了蛋糕後沒用完，於是繼續利用做了個奶油布丁卷。很可惜卷的時候沒捲成功，吃倒是味道極好就是沒樣子。還有一點點就再做了個奶油巧克力馬芬了。哈哈，真是物盡其用呢。。。。。。。
原料：低粉、粟粉、黃油、雞蛋、泡打粉、白糖、牛奶、巧克力豆、杏仁片。
做法步驟：
第1步、黃油拿出來常溫軟化。
第2步、加白糖打發。
第3步、分次加進雞蛋液打到油水混合。
第4步、打好的樣子，如果有油水分離的現象，可以加點麵粉進去電動打蛋器打， 可以回到油水混合狀態。
第5步、分兩次加進牛奶和篩過的麵粉和泡打粉，攪拌均勻。這是第一次加入
第6步、這是第二次加入，拌好了。
第7步、打發過的奶油倒下去，拌均勻。
第8步、撒上一些耐高溫巧克力豆和杏仁片。
第9步、把材料拌均勻就是蛋糕糊。
第10步、用勺子把蛋糕糊勺進耐高溫紙杯，每杯6分滿。（這次我只倒了5分滿， 結果烤好後杯子還有位置沒滿，浪費杯子，效果也不好看哦）
第11步、再在蛋糕上面撒點耐高溫巧克力豆和杏仁片，還有七彩巧克力。
第12步、烤箱預熱180度，中層170度烤35分鐘，用筷子插進去蛋糕沒有粘為好。
來自 美食天下 落葉漫天飛 的作品。
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