今天是情人節，今天小編給大家介紹一道神助攻的表白甜品，玫紅色的非常浪漫，口感又涼爽嫩滑非常好吃。
這款甜品叫火龍果涼糕，主要的原材料就是火龍果和豌豆粉。其中，紅色火龍果中的花青素含量是非常高的，我們知道花青素具有抵抗體內自由基的作用，也就是說它能夠很好的延緩衰老，起到保持青春的作用。
首先先準備兩個火龍果，100克豌豆粉，兩勺白糖，蜂蜜和檸檬汁。
第一步，將火龍果去皮之後對半分開，並在篩子上不斷的擠壓，將火龍果的汁液擠出來。
第二步，用乾淨的紗布過濾，主要是為了將黑色的籽過濾掉，如果有黑色籽的話，做出來的涼糕會不好看。
第三步，將豌豆粉用水調開，攪拌均勻。
第四步，是在鍋內放入十倍的火龍果果汁的水，並倒入適量的白糖和蜂蜜，將水燒開之後，倒入火龍果汁，不斷攪拌，攪拌均勻之後放入豌豆粉，大火燒開。
最後倒入一個形狀規則的容器中，晾涼等待食用。或者放入冰箱冷藏，兩小時後就可以拿出來了，倒模切塊之後，就會是一道「七夕表白神器」火龍果涼糕了，小編祝你表白成功哦~