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慈禧太后真的每一頓飯要吃100道菜嗎?
民間都傳慈禧太后驕奢淫逸，她是清政府滅亡，中國遭受百年屈辱史的罪魁禍首。民間有各種吐槽慈禧的段子，但是這些都是考證過的嗎？慈禧太后真的奢淫無度嗎？她真的每頓飯都要吃100道菜嗎？小編幫大家搜集到了如下證據：證據一：據清代宮廷有《膳底檔》記載：清宮正餐的排場，是一個逐步遞增的過程。乾隆朝初期，每一餐大概18品（清代菜品的量詞用「品」，而用「道」。「道」作為量詞指「一套」菜品。）乾隆晚年大概40-50品。然後孝欽顯皇后，即慈禧太后的時期，大概每餐100品上下，這是事實。
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慈禧太后一頓飯吃100道菜,吃不完怎麼辦?太監們大發橫財
慈禧太后一頓飯吃100道菜，吃不完怎麼辦？ 清朝末年，慈禧作為實際統治者生活無比奢侈，她每個月都要花費八萬兩白銀，其中絕大部分都是用在了飲食上，因為她每頓飯都要吃一百道菜，慈禧一年的開銷就能達到清政府年收入的一半，慈禧每頓飯用的都是最好的食材
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慈禧太后一頓飯要吃 100 道菜,卻獨愛這道菜!
慈禧太后酷愛美食，不僅愛還講究。其平時飲食非常奢侈，在中外歷史上是有名的。據說她每頓正餐，都要上100道菜。冷熱大菜，燒烤爐食，各種小吃，精緻可口，應有盡有。除了御膳房，還有自己的小廚房。一聲傳膳，大小太監列隊恭候，餚饌即刻就要擺好，少數特殊的隨吃隨上。
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慈禧太后一生喜歡兩道菜,一道是叫花雞,另一道現在吃不到了
歷代皇宮貴族都是尊貴的不得了，尤其是在用餐上，我們現在講究的是三菜一湯，然而在封建時期的皇家，一頓飯都要上百個菜樣。為了確保食物的安全，基本每一種食物都是只吃一口，也是為了能吃上這上百樣的食物每樣一口。一直延續到了清朝末年，尤其是慈禧太后，她對美食的喜愛更是到了一種至極的狀態。
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從慈禧吃飯來看大清滅亡,每頓飯要一百個菜,每個菜只嘗一口
慈禧太后修建了頤和園以後，縱情享樂，為了滿足自己的私慾，慈禧修建了兩個御膳房，一個叫做「御膳房」是專門給光緒皇帝做飯的，另一個比御膳房更加奢華叫做「壽膳房」是專門給慈禧做飯的。在「壽膳房」裡面有三百個廚子，這三百個廚子每三個人一組，每一組就做幾個菜，所以慈禧太后每頓飯至少上百道菜，分工明確的主要目的是責任到組，每道菜是誰做的，負責人是誰都有詳細記錄，如果慈禧高興就會有賞，不高興還有可能被殺頭。所以這些廚子做飯就會更加用心，不敢隨便。
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慈禧一頓飯吃100個菜,吃不完的剩菜怎麼辦?太監藉此大發橫財
清朝末年，真正的統治者是慈禧太后。她可以自己花掉清朝年收入的一半，每半個月花掉42000銀子，其中一半花在食物上，因為慈禧一頓飯要吃100道菜。事實上，她根本不碰大多數菜，她最喜歡的菜也吃的不多，因為害怕被下人發現在飯菜中投毒。她不能吃完的菜都在哪裡？
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慈禧吃飯講究排場,一頓飯一百道菜,一道菜只吃三口
她還吃飯非常的講究，實在是讓人嘆為觀止，慈禧吃飯講究排場，一頓飯一百道菜，一道菜只吃三口。大家也都知道宮廷裡的廚房，當時可是聚集了全國最好的廚師，每一個廚師都是當地做菜最好的大廚，甚至還有一些地方小吃。整個御膳房佔地面積龐大，否則怎能容開這些人，而且前後在旁邊候著的宮女太監就有數百人。
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慈禧一頓飯吃100個菜,吃不完的菜怎麼辦?太監們藉此大發橫財
清朝末年的實際統治者是西太后慈禧，她一個人一年能花掉大清朝一半的年收入，每半個月就要花費四萬兩白銀，其中一半都是花費在飲食上，因為慈禧一頓飯就要吃一百道菜。
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慈禧太后一頓飯108道菜，卻獨愛這一味雞湯
在清末最有威望的慈禧太后，一頓飯要吃108品。山珍海味、燕窩魚翅、熊掌鹿茸真的應有盡有，而且每餐都是現做，慈禧的「西膳房」居然能做4000多種菜餚、400多種點心！就算有這麼多美食，但慈禧太后唯獨最愛的美食卻是那一碗雞湯。
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慈禧最愛吃兩道菜,第一道菜是叫花雞,第二道菜差點讓一動物滅絕
作為帝國中最高的統治者，慈禧過的是非常窮奢極欲，為了彰顯自己是清帝國最高的統治者，慈禧什麼事情都是非常的講究，無論是衣食住行，還是消遣作樂，沒有一項是隨隨便便的，拿出行來說，慈禧坐火車去奉天，火車上光爐灶就有50多個，每個爐灶有一個專業的大廚候著，每個大廚僅僅需要做兩道菜，為啥就做兩道菜？
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慈禧食不知味,廚師拿出這道窮人才會吃的菜 慈禧:賞
慈禧慈禧奢靡程度十分驚人，據說每次吃飯都需要108道菜，這還不算平時的點心和水果，即便是一個成年男子108道菜也不可能每道菜都嘗一遍，更何況是個女子。這些菜都是有講究的就像西餐一樣，每餐都是要分冷盤熱盤，也分油炸、燒烤、烹煮，夏天要有冰鎮的飲品，冬天每餐還會有火鍋，無數的小吃更是花樣百出。清朝那時候已經是生死存亡的關鍵時候，慈禧依然不顧國家危難，要一日吃兩次正餐，一次108道菜品，這一頓飯的開銷就是100多兩銀子，要知道在當時普通人家，慈禧一頓飯錢，就可以頂一百戶人家一年的全部開銷。
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慈禧有多奢侈?一頓飯消耗860公斤食材,網友:清朝不亡就怪了
很多人單方面的認為是清廷沒錢導致的，依我看，清廷有錢的很，只不過這個錢都用在慈禧身上了。集全天下的財富，養活了一個女人，苦了四萬萬人。今天我就以小見大，從慈禧的膳食上分析北洋艦隊覆滅、清朝滅亡的原因。首先，我們要看看慈禧的一頓飯吃多少。根據現有的資料表示，慈禧一頓飯要消耗860公斤的食材，注意是公斤不是斤。
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慈禧太后一道菜吃了10年,知道原材料後怒殺御廚,現在卻很受歡迎
慈禧太后是清朝晚期的實際統治者，她是鹹豐皇帝的妃子，同治皇帝的生母，光緒皇帝的親爸爸。慈禧本來是沒機會掌權的，當時鹹豐皇帝病重，將皇位傳給了自己的兒子，並且留下了顧命八大臣輔政，可是慈禧不是一般人，她聯合恭親王誅殺了八大臣，之後又毒死了東宮太后，撤了恭親王的職，天下從此是她一人說了算。
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一頓飯120道菜,皇上吃飯果然不一樣!
清朝標準御膳，每頓飯有120道菜，要擺三張大桌。此外還有主食、點心、果品等。後來，有的皇帝覺得這樣太浪費，菜譜變少，120道減為64道；慈禧太后的老公奕詝當皇帝時的鹹豐年間，又減為32道；奕詝死後，垂簾聽政的慈安太后，再減為24道。
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慈禧太后的舌尖，最愛的就是這道菜
據說，當年慈禧太后一路西逃，在西安每餐必須有香、鮮、酸、辣、鹹的「金邊白菜」。由這道菜也引出了咱們今天要說的主角——慈禧太后和她最愛的白菜。，慈禧太后說第一，估計沒人敢說第二。有人說這件稀世國寶是1928年軍閥孫殿英從慈禧墓中盜出的。後來，孫殿英因盜寶一事洩露，不得不四處打點，而翠玉白菜很可能被送給了蔣介石。據《愛月軒筆記》記載，慈禧死後，身邊陪葬了一件極為珍貴的翠玉白菜。所以，後來就有人猜測，臺北故宮的翠玉白菜，或許就是清東陵慈禧棺槨中存放的寶物之一。除了這則傳言以外，關於翠玉白菜的身世還有另外一種說法。相傳，這件翠玉白菜本是珍妃的母親留給珍妃的陪嫁之物。
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慈禧太后每餐120道菜,每道菜最多吃兩口,只為防止一場陰謀
皇帝的飯叫「吃」。眼前是山珍海味。皇帝一個人吃飯，身邊卻是侍奉他的太監。我們以清朝皇帝為例來介紹一下。清帝的飲食沿襲滿族習慣，一天只吃兩頓飯，被稱為「早飯」和「晚飯」。「早餐」一般在早餐8點左右舉行，「晚餐」則在下午2點舉行。正餐之後，再加一份點心。時間不固定，皇帝隨時可以點名太監傳承。
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大家都愛的火鍋,被慈禧太后涮出新花樣
我們常吃的火鍋無非就是涮肉涮菜涮牛肚鴨腸粉絲蘑菇之類的。可你曾聽說過火鍋涮菊花嗎？這可是慈禧太后的御用菜餚，她早已經將火鍋涮出了新花樣。如果用現代的語言說慈禧就是一枚不折不扣的吃貨，她的美食有專人打造而且更高級，但在所有吃食中她唯獨對兩樣情有獨鍾，一個是炸響鈴，一個是鴨子肉。
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慈禧一個人吃一百道菜,你知道他剩下的菜怎麼處理嗎
作為清朝末期的有力統治者，慈禧太后的生活非常的奢侈，她平均每半個月就要花費掉4萬兩的白銀，換算成人民幣也就是50萬元，而這些白銀有很大一部分都是花費在慈禧的飲食上，因為畢竟在那個時候她不買包和衣服。
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當年慈禧太后吃過的一道菜,廚子即使會烹飪但沒地方採購原材料了
其實我這個人很喜歡吃，但我很少發表有關吃方面的文章。今天，就寫一篇有關吃的文章，以饗我讀者。圖片來自網絡我們都知道慈禧太后這個女人，她的日常生活是極度奢侈講究排場的。據說，在她所喜愛的宮廷食譜裡，有一道東北大菜很受慈禧太后的青睞。
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慈禧太后吃的一道炒豆芽,到今天我們也吃不起,五星級大廚都犯難
如今一說到慈禧太后，大家心裡想到的都是關於她那些荒唐的傳聞，和奢華無比的宮廷生活。其實，慈禧太后給後來的人們研究清朝宮廷文化帶來了很多資源。不少文學愛好者和歷史學家深入探尋當時的文化，繼而發現，原來慈禧太后也是一個隱藏的吃貨，在她的帶動下，清朝的美食達到了一個高峰。