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做蔥油餅不夠香？蔥清洗好後加點「它」，蔥油餅做出來香脆好吃
中國的美食非常多，但是最受年輕人歡迎的還是那些街邊的小吃，街邊的小吃雖然總是被人說成不乾淨的，但是味道卻比很多食物都要好，所以很多人都特別喜歡吃。這些小吃中，一個非常具有代表性的食物就是蔥油餅，蔥油餅說它是小吃，其實也不是，它更加像是一種早餐，但如果說它不是小吃，很多人也不認同，因為以前蔥油餅基本上都是在街邊賣的，總是吸引一大批的學生。
現在的蔥油餅沒有以前常見了，因為現在的美食多了，人們平時吃東西也喜歡吃一些好的，吃蔥油餅的人自然也就少了，所以不少人開始自己在家裡做起了蔥油餅吃。蔥油餅的味道非常好，價格也非常便宜，所以就算每天在家裡自己做也花不了多少錢。可做過蔥油餅的朋友就知道，自己做出來的蔥油餅其實並不是很香，和外面買的並不一樣，這是為什麼呢？那麼接下來就來給大家介紹一下做蔥油餅的小技巧，蔥油餅不夠香？蔥清洗好後加點「它」，蔥油餅做出來香脆好吃。
其實做蔥油餅的方法非常簡單，無非就是準備一些麵粉，然後將切好的蔥末放到麵粉裡面揉成一個大餅，接著放到鍋中煎炸，煎炸完成之後蔥油餅自然也就做成了。但是這樣做出來的蔥油餅味道也並不是很好，至少沒有特別香，而想要將蔥油餅做的又香又好吃，其實方法也非常簡單，就是在蔥裡面加點食鹽。
蔥油餅的食鹽一般都是撒到麵粉裡面的，這樣做出來的蔥油餅才會有味道，但是很少有人知道，在蔥裡面也需要撒上一些食鹽。食鹽能夠保持水分不流失，如果能夠在蔥末裡面撒入一些食鹽的話，那麼煎炸出來的蔥末也不會被炸焦掉，這樣做出來的蔥末也會更加香一些，也更加入味好吃一些。
所以如果大家還在為做蔥油餅不夠香而煩惱的話，就可以試試這個方法哦，食鹽的作用可不只是調味，經常做飯的朋友一定是知道的，這期到這裡就結束了，也希望能夠幫助到大家，我們下期再見。
不知道大家是否曾經也遇到過類似的問題呢！假如在美食方面有什麼疑惑的話，歡迎來到【愛吃的美食醬】解惑，以上就是今天所要分享的內容，最後別忘了點讚分享哦！你的每一個動作，對於我來說都是很大的鼓勵。