新興品牌界定:2013年後創立或進入中國內地的品牌。
*數據採集於2016年1月1日-1月31日
一、2016年1月最受關注新興品牌TOP50
餐飲共上榜27席,佔比54%;其次為休閒娛樂及零售,分別上榜7席,佔比14%;兒童親子上榜5席,佔比為10%;家居生活、文創及醫療服務品牌上榜數量較少,均少於3席。
從業態看,中式正餐、休閒餐飲、密室、兒童遊樂園受關注度較高;另兒童動漫體驗館、兒童密室品牌登榜,意味著兒童業態將更為細分。國外品牌共16席,其中韓國品牌佔4席。中糧集團及寶龍地產均推出餐飲品牌,探魚、E·LAND、雅詩蘭黛等姐妹品牌強勢上榜。拓展方面,以個別城市及區域為拓展重點的品牌共佔62%。
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二、2016年1月新興品牌TOP50分類排行與特性分析
根據上榜品牌數量及類型,以下將對餐飲、休閒娛樂、零售、兒童親子、家居生活/文創/醫療服務5大類分別做新興品牌排行分析。
(一)1月最受關注新興品牌:餐飲類
1、中式正餐
上榜的10席中式正餐中,川菜最受關注、其次為湘菜及粵菜。
【撒椒江湖菜】為【探魚】姐妹品牌,是以川渝經典菜係為主的新江湖菜,客群定位為20-40歲的時尚人群,女性佔65%以上。2016年1月,該品牌在深圳福田cocopark、深圳龍華九方購物中心、廣州天河城三店齊開,開業當月即躋身榜單16名。
2、休閒餐飲
註:帶 *年份為品牌進入中國內地的時間
上榜的7席休閒餐飲品牌中,咖啡品牌佔4席,飲品甜點類佔3席。其中【JOYHOUSE】為中糧集團進入餐飲業的第一個品牌,是一家複合型的咖啡廳。該品牌2016年計劃於成都增至20家,在全國一二線重點城市增至60-80家。
國外品牌3席,其中【LibraryCoffee Bar】首店於2015年12月在上海百盛優客城市廣場開業,2016年計劃於一二線城市開設4-5家。
3、西餐
註:帶 *年份為品牌進入中國內地的時間
西餐品牌共4席上榜,其中國外品牌3席:【Franco】來自於馬來西亞、【Johnny Rockets】和【Quiznos Sub】則來自美國,拓展重點均以一二線城市為主。
4、主題餐廳/特色小吃/火鍋
註:帶 *年份為品牌進入中國內地的時間
主題餐廳、特色小吃、火鍋分別上榜2席,從排名看,2席特色小吃品牌均排名前10,受關注度最高;其次為火鍋品牌,排名分別為20、24名。
餐飲品牌特性小結:
中式正餐及休閒餐飲受關注度高,分別上榜10席、7席;
2015年創立的品牌上榜量最多,共12席,佔44%。
國外品牌共7席,佔26%,其中【Library Coffee Bar】、【Franco】、【Johnny Rockets】、【Quiznos Sub】這4席品牌一同於2015年3月,與百盛集團旗下上海獅騰餐飲管理有限公司籤約,並且同年12月於上海百盛優客城市廣場開設國內首店,正式進入中國內地市場。隨著首店的開業,這4個品牌走進大眾視野,迅速引起較高關注。
(二)1月最受關注新興品牌:休閒娛樂
7席休閒娛樂品牌中,密室品牌佔3席。
開店面積方面,卡丁車開店面積需求大,超過4000㎡;密室品牌開店面積在300-1500㎡之間;影院、KTV開店面積在2000-5000㎡之間;電競館面積需求相對較少,在1000㎡之內。
(三)1月最受關注新興品牌:零售
註:帶 *年份為品牌進入中國內地的時間
上榜的7席零售類品牌中,服飾品牌佔4席,其中【橘子工廠】為韓國奧特萊斯品牌,目前以一二線城市為拓展重點。
國外品牌佔6席,包括德國、日本、韓國、英國、義大利的品牌。其中,來自日本的【美思佰樂】是永旺的姐妹品牌,是一家食品超市,目前重點拓展青島及華南區域。來自英國的【Jo Malone】為雅詩蘭黛集團旗下的香水品牌,目前已進駐廣州太古匯、北京新光天地、上海來福士等項目。
(四)1月最受關注新興品牌:兒童親子
註:帶 *年份為品牌進入中國內地的時間
上榜的5席兒童親子品牌均為兒童娛樂類,其中遊樂園品牌佔3席。另外,兒童動漫體驗館、兒童密室類品牌登榜,意味著兒童業態將更為細分。其中,【星貓主題兒童密室】是南京首個兒童主題密室,由海洋球池、滑滑梯、旋轉吊球、智力拼圖、蹦蹦床、小小理髮屋等組成。
2015年創立的品牌佔5席,兒童業態發展前景看好,品牌創新熱度較高。
僅1席國外品牌:【PLAYTIME夢想樂園】,該品牌來自韓國,目前已進駐杭州中南購物中心、紹興柯橋萬達等,其拓展重點為浙江、上海、江蘇地區。
(五)1月最受關注新興品牌:家居生活類/醫療服務/文創
註:帶 *年份為品牌進入中國內地的時間
家居生活類品牌共上榜2席,醫療服務及文創品牌分別上榜1席。
家居生活類品牌【M購】主營日用、家居生活用品及化妝品,目前已進駐寧波北侖銀泰城等,重點拓展區域為一二線城市。
醫療服務品牌【BEAUTY UP】來自摩納哥,是歐洲國際化皮膚美學管理物理學美容品牌。目前已進駐上海新天地、杭州銀泰城等項目,以一線城市為拓展重點。
文創品牌【克洛瑞斯生活館】主營花禮訂製,家居陳列、軟裝飾品;集花藝學院、花藝製作、花藝包裝設計及物流配送於一體。目前已進駐西安漢神百貨、西安世紀金花時代廣場等項目,其拓展重點為貴州、湖北、湖南、廣西地區。
三、2016年1月新興品牌TOP50特性總結
1、餐飲、休閒娛樂及零售品牌上榜數量位列前三,其中主要為中式正餐、休閒餐飲、密室及服飾品牌。
2、TOP50中,2014年及2015年創立/進入中國內地的品牌數量最多,近年購物中心對新興品牌的關注度較高。
3、國外品牌共16席,包括德國、摩納哥、韓國、馬來西亞、美國、日本、瑞士、義大利、英國的品牌。其中韓國品牌佔4席,馬來西亞、美國品牌均佔2席。
4、知名企業推出的子品牌或引進的品牌均受到較高的關注。
2015年3月19日,百盛集團旗下上海獅騰餐飲管理有限公司,與國外4大餐飲品牌:【Library Coffee Bar】、【Franco】、【Johnny Rockets】、【Quiznos Sub】籤約,達成戰略合作關係。同年12月,這四個品牌的中國首店於上海百盛優客城市廣場開業,開業短短1個多月,即悉數上榜,受關注度較高。
5、拓展方面,上榜的50個品牌區域特徵明顯,以個別城市及區域為拓展重點的品牌共佔62%。另外,【iKART卡丁車】重點拓展區域還包括旅遊城市。
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