吃了多年火腿腸，原來買也要「看級別」，很多人不懂，難怪不好吃
各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『買火腿腸，別看牌子別看價格，只要標籤上有這行字，就是含肉多的優級腸！』
過去的生活條件很差，尤其是在農村，孩子基本沒啥零食吃，只要看著別人家的孩子吃東西，眼睛都直了，口水只能往肚子裡咽！
最期待的就是放暑假，爸媽會給我寄來很多好吃的零食，第一次吃到火腿腸時，感覺比吃肉還要香，可是火腿腸也不多，每一根要都省著吃，一根能吃2~3天，每次吃火腿腸都要拿出去炫耀，看鄰居小夥伴們羨慕的眼神，感覺太滿足了！
長大後條件好了，再吃火腿腸就吃不出那種味道了，也許是現在好吃的太多了吧。火腿腸是熟食品，使用方便，可以直接吃，也可以用來炒菜、做湯，味道都很鮮美，還是泡麵的好搭檔！
現代人的生活節奏很快，所以經常會吃一些方便食品，就包括火腿腸。
現在的火腿腸牌子很多，但只有含肉量多的火腿腸味道才好吃，Q彈有嚼勁。有時候買的火腿腸，口感很面，吃著就一股鹹味，那就是買到含澱粉多的火腿腸了。
超市的貨架上火腿腸的種類太多了，很多人買的時候不會挑，就只看牌子和價格，認為價格貴的肯定就好，其實便宜貨裡也有優級腸，那該怎麼挑選呢？今天我就跟大家說說關於火腿腸的「秘密」，不管牌子和價格，只要火腿腸的標籤上只要有「這行字」，就是含肉多的優級腸。
在售的火腿腸，都是用各種肉類加工而成的，原料中除了肉類，還有澱粉、大豆蛋白及多種食品添加劑，但總歸有一個產品執行標準。
按照蛋白質、澱粉、水的含量不同，火腿腸有4個等級——特級、優級、普通級，以及無澱粉級，火腿腸的標籤上就有這個等級信息，所以買火腿腸時要先看標籤。通常澱粉含量越高，口感就越面，所以賣的越便宜；澱粉含量越少，口感和營養都越好，相應地也越貴。
買火腿腸時，看標籤上的「澱粉含量」這行字，這個是國家標準，所有廠商都要執行。無澱粉火腿腸，澱粉含量小於1%；特級火腿腸，澱粉含量小於6%；優級火腿腸，澱粉含量小於8%；而普通火腿腸，澱粉含量小於10%。也就是最普通的含澱粉都小於10%，如果標籤上標註大於10%，這種火腿腸肯定不能吃的。
很多人都愛吃含肉多的火腿腸，口感又彈又有嚼勁，那就選擇無澱粉火腿腸或是特級火腿腸，澱粉含量比較低；不過也有人愛吃比較面的火腿腸，那就買優級火腿腸或是普通火腿腸，普通火腿腸含澱粉量最高，但質量是有保障的，可以放心吃。
但很多學校、美食街附近的路邊攤賣的烤腸，根本不清楚其澱粉含量，但吃過的人都能感覺到很面，可見其澱粉含量比10%還要多，油炸後很多孩子都愛吃，家長最好讓孩子儘量少吃。
火腿腸吃了多年，原來火腿腸也分「級別」，口感和營養最好的無澱粉級，特級次之，而普通級最一般。所以買火腿腸時要先看清「級別」，按對應的級別購買，買錯了不好吃。不要看牌子，也不要看價格，先看標籤上的澱粉含量，只要澱粉含量小於8%，就是優級火腿腸。
如果是自己吃，平時建議購買澱粉含量小於6%的特級火腿腸或是小於1%的無澱粉火腿腸，這2種火腿腸的含肉量多，營養也更多，可以放心給孩子吃。